麺屋 鈴春【本郷三丁目】※再訪※

醤油つけ麺（２００ｇ）￥９５０
山椒油
藻塩&すだち　￥５０

再訪　★★★★★
おすすめ　★★★★★

こんにちは！めんすいまーです！！

ラーメンを食べ続けて１０年
普通の人よりちょっぴり多くのラーメン食べてきた私が

• ラーメンを初めてお店で食べる方
• ラーメンに興味はあるけれど、お店に入るのに抵抗がある方

に向けて「お店の雰囲気」に重点を置きつつ
おすすめのラーメン屋さんを紹介していきます

Twitter・Instagramも同時に投稿していますので
イイネ・フォロー・コメントお待ちしております！！

今回は本郷三丁目駅から徒歩５分ほど
『麺屋　鈴春』さんに訪問
醤油つけ麺を頂きました

麺屋鈴春さん　とは

名店ひしめく本郷三丁目駅付近
そのエリアの名店といえば…
と聞かれれば必ず名前の上がるお店です
つけ麺が特に特徴的で「昆布水」に浸かっています
昆布のお出汁が好きな方には特に「つけ麺」をおすすめします

公式のTwitterはこちら
日々の営業状況や告知などを発信してくださっています
訪問前の確認がおすすめです！

https://twitter.com/menyasuzuharu

公式Instagramはこちら
営業時間の告知が主です！

https://www.instagram.com/menya_suzuharu/

今回で３回目の訪問となりますが、ここまでの短期間で同じお店に複数回訪問した経験はあまりありません🍜
らーめんやまぜそば、丼ものにもチャレンジしたいのですが
最初に訪問した時から気になっていた「醤油つけ麺」を注文しました

過去の訪問はこちらから

衝撃的な美味しさ昆布水と塩味のつけ汁が合いすぎる！
「塩つけ麺」

https://raamenblog.com/suzuharu/(新しいタブで開く)

金曜日のみ限定営業ではもったいない美味しさ！
「二郎系インスパイア」のブタジマくん

https://raamenblog.com/butazimakun/(新しいタブで開く)

訪問日

水曜日の１１：３８訪問

外待ち５番目
１１：５０入店

つけ麺を注文した方は席に着いた後に
「つけ油」を選びます

基本は醤油・塩でそれぞれ３種類
ですが日によっては限定のつけ油があることも…
事前にTwitterで告知してくださるので
気になる方はフォローがおすすめです！

１１：５７に提供

並び方

先頭から４番目までは屋根の下の椅子
に座って待つことができます
(11:45の直射日光から遮ってくれます！)
それ以降は車道沿いに1列に並びます
こちらも2番目まで（全体の6番目まで）は
椅子に座って待つことができます

入口には日傘兼雨傘が２本あります
お店からのありがたすぎる気配り😭
このような気配りをしてくださるラーメン屋さんは多くないので
とても驚いたことを覚えています

外待ちが発生していた場合は

「食券を買わずに」

列に並びます
お店のタイミングでスタッフさんが声をかけてくださるので
そこで店内に入り、食券を購入します

お店の雰囲気

お店は清潔で綺麗に保たれており清掃が行き届いています
木をふんだんにあしらった店内は温かみがあり
スタッフさん同士も敬語で会話
ぴりっとした雰囲気は一切ありません
むしろスタッフさんたちの丁寧な対応により
店内には居心地の良いゆったりとした雰囲気が流れています

スタッフさんに女性の方がいたり
訪問側にもカップルや女性のグループ
女性のおひとり様などを多く見かけました

他のラーメン屋さんと比較して
女性の方の比率が高かったように感じたので
店内の雰囲気も含め、女性の方に強くおすすめしたお店です

もちろん
ラーメン初心者🔰の方
ラーメンが好きな方😍
にも自信を持っておすすめすることのできるお店の一つです

お店の設備・備品

• 券売機　あり
  現金のみ💴、高額紙幣利用可能

• カウンター席とテーブル席
  テーブル席は全て壁に向かった１人用が４つ
  カウンターは７つ

• 荷物置き　あり
  各席に大きめのリュックサックが入る程度の荷物入れがあり　
  大きめの荷物はスペースに余裕がないので避けた方が安心です

• ハンガーラック　あり
  入口横に5つ

• ＢＧＭあり程よい音量
  U -SEN

• 紙エプロン　あり
  大小の2サイズあり、券売機の脇

• ゴミ箱　あり
  使用済み紙エプロンなどはこちらまで

ミニ扇風機があったりグラスがキンキンだったりと
まさに、至れりつくせり！
気遣い・心配りが詰まったお店です🍜

いただきます！

中太のストレート麺が綺麗に整えられ
昆布水に浸かっています
水で締められた麺は噛み応え抜群の固め麺

つけ汁に浸さず、そのまま啜ると
旨味たっぷりの昆布水と麺の美味しさを
直に味わうことができます
藻塩・酢橘をこのタイミングで少しつけていただくと
麺と昆布水が美味しいさに驚かされます

醤油ベースのつけ汁と今回選択した
「山椒油」との相性も抜群
主張しすぎない程度の山椒の爽やかさ
痺れ、香りが鼻から気持ちよく抜けます

トッピング類もとても美味で
チャーシュー（￥２００）と
めんま（￥１５０）は追加も可能なので
気になる方は追加トッピングがおすすめです

つけ麺を頼むと「スープ割」をいただくことができます
これがそのまま飲んでも絶品のお出汁
煮干しのようなあごのような
黄金色のスープとにかく絶品なので、
つけ麺を頼んだ方にはスープ割まで楽しんで欲しい美味しさです！

ごちそうさまでした！！

昆布水を使用しているつけ麺の中でも
とっても高いクオリティの１杯
スープ割を駆使して飲み干してしまいました！

サイドメニューの「チャーシューご飯」を頼んでいる方を多く見かけたのでラーメン１杯だけだと少し足りない…
という方はこちらも注文してみてはいかがでしょうか！

藻塩&すだちの他にも
塩＋柑橘系の組み合わせトッピングがありますが

• つけ麺を頼んだ方
• 昆布水が好きな方には

マストで追加してほしい
そんなトッピングです！🧂

退店時の１２：１５には外待ちが１２名
常に3.４人は並んでいましたが
１２時を超えた途端一気に待ちの列が伸びました
行列を避けたい方はランチタイムを外した前後の時間の訪問がおすすめです

複数ある「つけ油」はどれも魅力的ですが
山椒好きにはとってもおすすめできる「山椒油」
醤油・塩のつけ汁と他のつけ油の
組み合わせがますます気になります！

ラーメン初心者の方🔰や女性の方
初めてラーメンをお店で食べる方には
自信を持っておすすめできるお店の１つ
お近くに寄った際は訪問してみてはいかがでしょうか🍜

次回の投稿予定は…

ここまで読んで下さってありがとうございました！
私が大好きなお店の一つ「鈴春」さん
らーめん・まぜそば・つけ麺と
満遍なく注文が入っているように感じました
次の方問ではらーめんかまぜそばをいただきたいのですが
つけ麺にどっぷりはまってしまい、食券を買う直前まで
悩みに悩みそうなめんすいまーでした🍜🏊

さて、次回の投稿予定は

麺屋べらぼう

です！
お楽しみに！！

麺屋 鈴春

東京メトロ丸ノ内線・都営地下鉄大江戸線
本郷三丁目駅 ２番出口 約３００ｍ

🏠東京都文京区本郷2-26-1