海老中華そば 僕ラ【神楽坂】※再訪※

海老らーめん・海老まぜそば
￥５００（※通常は￥８８０）

再訪 ★★★★★
おすすめ ★★★★★

こんにちは！めんすいまーです！！

ラーメンを食べ続けて１０年
普通の人よりちょっぴり多くのラーメン食べてきた私が

• ラーメンを初めてお店で食べる方
• ラーメンに興味はあるけれど、お店に入るのに抵抗がある方

に向けて
「お店の雰囲気」に重点を置きつつ
おすすめのラーメン屋さんを紹介していきます！

Twitter・Instagramも同時に投稿していますので
イイネ・フォロー・コメントお待ちしております！！

本日は牛込神楽坂駅より徒歩４分ほど
「海老中華そば 僕ラ」さんに訪問！
をいただきました！

過去の投稿はこちら

オープンから通っていたお店
海老の旨味たっぷりの１杯をいただくことのできるお店です！

https://raamenblog.com/bokura/(新しいタブで開く)

この投稿の他にも何度か足を運んでおり
私の好みにどんぴしゃりのお店でした

オープン当初に存在した限定の１杯
こちらをいただいた時の衝撃は今でも忘れません⚡️

https://www.instagram.com/p/CWVLpZwPXiN/

海老中華そば 僕ラとは

「魚串さくらさく 神楽坂店」で間借り営業をしていたお店
大変残念ながら、諸般の都合により
２０２２年６月１０日をもって閉店

なんとか都合をつけて最終日に伺うことができました
ラーメンをいただいた後に
「営業再開の予定はありますか」
とスタッフさんに尋ねたところ
「他の場所での営業再開は今のところ未定」
とのことでした…

公式TwitterやInstagramは現在も残っているので
フォローを続けながら営業再開の吉報を待ち続けたいと思います

訪問日

金曜日の１１：３５に訪問
待ちなし、店内は８〜９割程度の混雑率

１１：４８に提供

お店の設備・備品

• 後払いの注文制

現金、LINE Pay・PayPayの使用可能

• カウンター席とテーブル席

テーブル席を優先的に使用
カウンターは調理場の一部になっている

• 紙エプロン あり
• お手洗い あり
• ハンガーラック あり、壁側
• ＢＧＭ あり、ゆったりした音楽♪
• 荷物置き あり

大きな荷物は自分の椅子の下に置くことができます

お店の雰囲気

居酒屋さんのお店を
間借り営業として使用しているため
お店の中は清潔で綺麗

ランチタイムには早い時間帯に訪問したにも関わらず
店内は８〜９割の混雑率
訪問日は最終営業感謝祭の最後の日
１２時が近づくにつれてお店はどんどんと混雑していき
私がお店を後にする頃には行列ができるほどでした

店内は木がふんだんに使用されているため温かみがあり
接客担当の方のスタッフさんの雰囲気が特に柔らかく
またスタッフさん同士の会話も丁寧で
どこかほっとするような落ち着く雰囲気

スタッフさん・訪問客側のどちらにも女性の方がいらっしゃり
女性のおひとり様の訪問も見かました

いただきます！

１杯目はまぜそばをいただきました
色鮮やかなトッピングに濃厚なタレが絡みます

麺は太麺で縮れているもの
食べ応えがあり、タレの絡んでいないプレーンの部分も美味ですが
やはりタレと絡むと絶品です✨

海老の濃厚なタレが絡んだ麺と
トッピングの桜海老が合わさり濃厚な旨味

さらに自家製の海老ラー油を加えると
濃厚な旨味が跳ね上がり
昆布酢を加えると、さっぱりとした味に変化し
何度も楽しむことができました

２杯目はラーメンをいただきました🍜
麺は細麺のストレートタイプ
まぜそばとは打って変わって喉越しの良い麺
こちらも美味しくいただきました😋

スープはしっかりと海老の旨味を感じる一方
くどさ・しょっぱさなどは感じず
飲み干せてしまうのバランスの良さ
そのままいただくスープもとても美味ですが
先ほどの海老ラー油や昆布酢を加えても
また違う美味しさを楽しむことができました

レアチャーシュはしっとりとジューシーに
デフォルトで２枚ですが追加トッピングをしても後悔しない美味しさです✨

ごちそうさまでした！！

最後の営業日に訪問したため
らーめんとまぜそばをそれぞれいただきました
最初に２杯いただきたい旨を伝えると
「どちらかお持ちしますか？」と
丁寧に確認してくださいました

ませそばも海老らーめんもとても美味しくいただきました✨
お店の雰囲気もよく、スタッフさんたちも和やかない方々なので
皆さんにおすすめしたいお店なのですが…

間借り営業が終了してしまう
2022年6月10日をもって「海老中華そば僕ラ」さんの営業も終了
海老を使ったラーメンの中では最も好きな味だっただけに
閉店はとても残念です…
いつかどこかで営業再開してくださる日を待っています！

次回の投稿予定は…

ここまで読んで下さってありがとうございました！
大好きなラーメン屋さんが
閉店してしまうのは残念でなりませんが
いつか、どこかからか
営業再開の吉報が知らされると信じて待つめんすいまーです

さて、次回の投稿予定は…

神楽坂家系らーめん もんたな

です！
お楽しみに！

海老中華そば 僕ラ ※現在は閉店しております※