昆布水つけ麺 ￥９００
味付き替え玉 ￥２５０
つけ麺の麺の量は２００ｇか３００ｇ同料金
スタッフさんが確認してくれます
- 再訪 ★★★★★
- おすすめ ★★★★★
つけ麺金龍とは
らぁ麺小池・中華蕎麦にし乃・キング製麺
を手掛ける店主さんが新たに出店
上記のお店はどこも評判がよく
訪問したいと思っている
お店たちです
訪問日
月曜日１２：０５訪問
行列あり、９番目に並びました
１２：２０に店内へ
１２：３０に提供
１２：５０退店
その際は外に１０人の行列
雰囲気
路地の角にあり
看板が無ければラーメン屋さんと分からないほど
周囲の雰囲気に溶け込んでいます
外観もオシャレですが
内観もとても綺麗で清潔
カウンターはコの字型になっており
白い壁に木目調のカウンターが
よく映えます
店内からは厨房がよく見えますが
厨房内もとても清潔
スタッフさん同士のやり取りも丁寧で
気持ちよく提供まで待つことができます
ただし、店内のスペースに余裕は少ないので
大きな荷物を持っての訪問は
控えた方がよさそうです
女性のおひとり様
ラーメン屋さんデビューの方
それぞれに強くおすすめしたいお店です
並び始め～入店まで
店舗に沿うようにして並びます
入口付近に外待ち用のイスが二脚あるので
行列の先頭・二番目になったら座ることができます
並んでいるとスタッフさんから
食券を買うように声掛けがあります
列を離れ、店内の食券機で食券を購入し
元いた行列の順番に戻りましょう
※購入した食券はスタッフさんに手渡すこともあります
指示に従えば問題なし！です
オフィス街の一角にお店があるため
広がって通行の妨げになったり
大声を出しすぎないように注意が必要です
各種備品
- お手洗い
お昼ピーク時間帯の為確認できず
徒歩５分圏内に神田スクエアという
新しい商業施設兼オフィスビルあり
- 紙エプロン あり
- お水 セルフ
- 食券機 あり。現金のみ
- 荷物置き あり
テーブルの下にリュック程度が置ける
- 箸、おしぼり
テーブルの引出しに入っています
実食
着席するとスタッフさんより
麺の量を尋ねられます（※つけ麺の場合）
２００ｇか３００ｇを選ぶことができます
お腹も減っていたので３００ｇを選択
これが大正解でした！！
テーブルの上にはおすすめの食べ方が
まとめてあるＰＯＰがあり
これに倣って食べるのがおすすめです
特につけ麺についてくる「藻塩」
これと組み合わせて食べるのが絶品でした
一切えぐみのない昆布水に浸かった美味しい麺と
藻塩のほんのり塩味・旨味が相性抜群
思わず麺を半分ほど食べてしまうほどの
個人的には衝撃の美味しさでした
もちろんつけ汁で食べても美味で
鰹の旨味強めなつけ汁と
昆布の旨味をまとった麺がこれまた美味
つけ汁の中の青菜？も臭みが一切なく
とてもよいアクセントになっていました
替え玉は煮干し感が強めですが
これがまた美味！
お腹に余裕のある方は
ぜひ食べてほしいおすすめの１品です
煮干しのいい旨味のおかげで
そのままでもぺろっといけますが
残ったつけ汁や、麺の使っていた昆布水
これらを替え玉の器に加えると
さらに旨味がアップします
（何よりこのつけ汁や昆布水を残すのはもったいない！）
トッピングのチャーシューも
旨味たっぷりでとても美味
特製にすればよかったと後悔しました
「特製」にすると
玉子とワンタンがトッピングされるため
次回訪問の際は「特製」を！
心に決めています…
感想
麺３００ｇと和え玉
かなりの量を食べたのにも関わらず
退店直後にまた食べたいと思わせる美味しさ
必ず再訪すると心に決めている
素敵なお店のひとつです
先述したように
居心地よいお店なので
初心者の方にこそ
強くおすすめしたいお店です
※席数が限られているため
３人以上で来店する場合は
ばらばらになることもあります
私が訪問した際は
男性は「つけ坦担」
女性は「ワンタン麺」
を頼んでいる割合が高いように感じました
つけ麺が絶品だっただけに
他のメニューも気になります…
ここまで読んでくださってありがとうございました！
次回の投稿は
神保町 黒須
です
つけ麺金龍 都営新宿線 小川町駅・東京メトロ丸の内線 淡路町駅 Ａ６出口 約１２０ｍ 東京メトロ 千代田線 新御茶ノ水駅 Ｂ５出口 約２３０ｍ
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