淡麗煮干 ストレート麺 ￥８８０
- 再訪 ★★★★★
- おすすめ ★★★★★
べらぼうとは
２０２１年９月３０日まで
銀座１丁目で営業していた人気店
同じ年の１０月１８日より
飯田橋はさくらテラス内に移転し、営業を再開
銀座時代は路面店での営業だったが
飯田橋では商業施設内への営業にシフトチェンジ
訪問ハードルがぐっと下がった嬉しい名店
訪問日
金曜日の１８：４０に訪問
待ちなし
１８：５０に提供
退店時も待ちなし
雰囲気
駅チカの商業施設内のお店
飲食店フロアにあり
ふらっと入れる雰囲気です
外から店内の様子を伺うこともできます
女性のおひとり様
ラーメン初心者
どちらの方も
安心して訪問できるお店です
スタッフさんが明るく
分かりやすく席まで案内してくれます
券売機で食券を購入する際
「手揉み麺」か「ストレート麺」
どちらかを選択します
※料金の差はありません
どちらも美味しいので
細麺が好きな方は「ストレート麺」
その他の方は「手揉み麺」がおすすめです
各種備品
- 食券制
現金のみ（高額紙幣には対応していません）
- 紙エプロンあり
スタッフさんに声をかけるともらえます
- カウンター席とテーブル席あり
各席に麦茶備え付け
店内は広く
キャリーケース等の大きな荷物も
置く余裕があり
お手洗いは同フロア内にあり
商業施設内なので
とても綺麗で清潔です
実食
スープがとても美味
煮干がしっかりと主張しますが
くどさ・苦味は一切なく
旨味しっかり、後味さっぱり
体にじんわり染み込んでいく
飲み干したくなるスープ
チャーシューはレア気味ながら
しっとりどっしりとした旨味
チャーシュー好きな方は増して後悔なし
初訪問だったので
ストレート麺を選択
これがまた美味で
旨味しっかり
食感ぱっつり
とても美味な麺
トッピングには
あおさと紫玉ねぎが
それ単体でも美味しいですが
スープと共に口に含むと
美味しさがさらに跳ね上がります
丼の赤・あおさの緑・玉ねぎの紫
それぞれが組み合わさり
視覚も楽しめる１杯です
感想
名店の味が駅から数分で
かつ綺麗な商業施設の中で
頂くことのできる貴重なお店
ラーメン食べたいけど
チェーン店以外で食べてみたい…
そんな方に特におすすめのお店です
食べている途中でくどくならず
塩辛くなることもなく
最後までちょうど良い美味しさで
食べ進めることができます
煮干しの出汁やスープが好きな方は
間違いなくハマるであろう１杯
再訪は決定しているので
次回訪問時には
手揉み麺を食べようと画策しています
が、まぜそばも気になる今日この頃…
今回のお店に興味がある方へ
こちらのお店もおすすめ
中華麺 多門
神楽坂の入口で頂ける
醤油ラーメン
https://raamenblog.com/tyuukamenntamonn
ここまで読んでくださってありがとうございました！
次回の投稿は
どうとんぼり神座 ペリエ千葉店
です
麺や べらぼう JR 飯田橋駅 西口 約３００ｍ 地下鉄各線 飯田橋駅 Ｂ２ａ出口 約３５０ｍ
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