ラーメン（汁無しと申告） ￥８５０
コール：麺少なめ、脂
ラーメンと汁無しは同料金
- 再訪 ★★★★★
- おすすめ ★★★★☆
麺の量は
- 通常 300ｇ
- 少なめ 200ｇ
- 半分 150ｇ
麺少なめの申告タイミングや各種コールなど
券売機・各席に注意書きのPOPあり
俺の生きる道 とは
二郎系や富士丸系の一角
「ラーメン荘グループ」
がっつり系のラーメンを提供しているラーメングループ
そこから誕生した
「夢を語れ Yume Wo Katare」
というラーメン屋さんで修行した方々が
独立して開業したラーメン屋さんが
「俺の生きる道」です
全国で続々と開店が進んでおり
今、勢いのあるラーメン屋さんです
がっつりヘビーな一杯が特徴的で
熱狂的なファンが多いお店です
訪問日
水曜日の１２：３５に訪問
店内満席、外待ち７名
入れ替わりのタイミングだったため
１２：４５に着席
１３：００に提供
限定の塩汁なしを目当てに訪問も
ちょうど切り替わりの時期で
メニューにはありませんでした
公式にも告知がない場合があるので
限定をお目当ての方は
各種SNS活用が鍵になりそうです
各種備品
- 現金のみ、食券制
店内が満席の場合は
食券を買ってから外の列に並びます
お店の外、壁にP分かりやすいPOPがあります
- ティッシュ、れんげあり
- カウンターのみ１０席
店内広く大きな荷物置ける余裕があります
荷物、コートを入れるカゴあり
- お手洗いあり
白を基調とした清潔なお手洗い
- 冷水機下にゴミ箱あり
ティッシュはカウンターに放置せず
ゴミ箱に捨てましょう
雰囲気
訪問日は女性スタッフがいらっしゃいました
カップルや女性2人での来店もあり
年齢層も比較的広かったように感じます
住宅街の中にあるので
地域密着のお店になりつつあるのかなぁ
なんて考えていました
券売機の説明が細かく丁寧です
お店の雰囲気も柔らかく
分からないことは気軽に聞ける雰囲気です
外で並んでいる場合は
店内の用意ができるとスタッフさんが
声をかけてくださるので案内に従いましょう
実食
麺の量が多いと事前情報があったので
食券をスタッフさんに手渡す際に
「麺少なめでお願いします」と伝え
コールのタイミングで
「脂」と伝えました
富士丸系ということもあり
脂が美味しいことを見込んでの脂コール
これが大当たりでした
がっつりヘビーな脂ですが
まさに富士丸を彷彿させる味
好きな方、おすすめです
麺は極太で柔らかめ
ワシワシと食べ応えは十二分
豚がまた絶品で
ふわっとトロッと
脂身しっかりジューシーなタイプです
先ほどの「脂」もそうですが
豚も食べると一気に満腹度が高まるので
早い段階で食べ切ることをおすすめします
この日は同行者がおり
同行者が注文したラーメンもシェアさせてもらいました
スープはしっかり乳化しつつもライト寄りで
乳化したスープが好きな私には
どストライクな味でした
同行者はたまにラーメンを食べる程度の
一般人です。いわく、
ラーメンを久しぶりに食べたこともあるけれど
最初の一口はとても美味
ただ後半になるにつれて
味の濃さ・若干のしょっぱさが出てきたと
言っていました
感想
ラーメンも汁無しも
個人的な好みど真ん中なお店でした
ただ同行者は豚を食べきれず
私がありがたく頂戴したこともあり
初めて二郎系・富士丸系を食べる方は
麺少なめ・麺半分を検討してみてはいかがでしょうか
ラーメン激戦区の柏エリアにオープンしたお店
ラーメン屋さんが集中する駅前からは
*少し距離があるので
用事のついでに…となることはなさそうです
*（柏駅・新柏駅からバスが出ています）
今回食べられなかった
限定メニューが復活してほしいな…
と思っていたところに
２０２２年３月２日より
柏店限定で「塩汁無し」が復活！
期間の情報はないため
逃したくない方は公式Twitterをチェックの上
お早めの訪問を！
このお店が気になった方へのおすすめ
過去の富士丸系の投稿はこちら
ラーメン富士丸明治通り都電梶原店
https://raamenblog.com/fuzimaru/(新しいタブで開く)
二郎系のまぜそばの投稿ははこちら
ラーメン用心棒市ヶ谷飯田橋店
https://raamenblog.com/yozinbo/(新しいタブで開く)
ここまで読んで下さってありがとうございました！
次回の投稿は
支那蕎麦 澤田
です！
俺の生きる道 柏 JR・東武 柏駅 東口 約９５０ｍ 最寄りのバス停 NTT柏前 約３００ｍ 東町 約５５０ｍ
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