もりそば （並）￥900
- 再訪 ★★★★★
- おすすめ ★★★★★
つけ麺は食べたことがあったのでもりそばを頂きました
訪問日
月曜日９：３５に訪問
待ちなし
朝の通勤ラッシュも少し落ち着いたタイミングにもかかわらず
私の他にも店内には数名の訪問者が…
流石の人気店です
仕事柄、千葉駅をよく利用するのですが
常に行列ができており
通りがかる度に断念していました
その話を友人にしたところ
「朝なら行列ないよ」
と情報をもらい、せっかくならばと
朝食にラーメンを食べる「朝ラー」に初挑戦
狙い通りに行列なしで頂くことができました
松戸麺業富田とは
「つけ麺の元祖」「つけ麺の生みの親」
「ラーメンの神様」と呼ばれた
山岸一雄 氏
そのお弟子さんである
富田治 氏が手がけるお店
中華蕎麦 とみ田
のグループ店です
ラーメンが好きな方ならば
１度は耳にしたことがあるであろう
超濃厚豚骨魚介スープが特徴の超・人気店です
以前伺った「雷 東京本丸店」も系列店に含まれます
東京駅の駅ナカで！？
富田系列の超・本格ラーメン
https://raamenblog.com/kaminari/(新しいタブで開く)
もりそばとは…
先述した山岸一雄 氏
彼が生み出したのがもりそばです
今あるつけ麺の元祖とも言われる存在で
熱狂的なファンが絶えない１杯です
大きな特徴として
いわゆる大勝軒系列で見られる
あっさりとしたたつけ汁が挙げられます
とみ田独特の
トロッと濃厚なつけ汁ではありません
嫌いな方はいないんじゃないかと思わせるほど
いわゆる万人受けするタイプ
だからといってありふれた味ではなく
どっしりとした旨味のある１杯
つけ麺の親、と言われるのも納得です
雰囲気
駅ナカということもあり店舗がとても綺麗です
通路から店内を見渡せるようになっており
お店の雰囲気もわかりやすくなっています
店員さん次第かもしれませんが
１人の女性を同士を近くの席に案内する配慮も見られ
お客さまへの対応も他のお店とは一線を画しています
複数人は空いている時間ならば対応可能
混雑時間帯はバラバラになることも考えましょう
スタッフさん同士の元気の良い掛け声が店内に響き
女性スタッフさんも含め、皆さま物腰柔らかでとても丁寧です
全体的に入りづらい雰囲気は一切なく
- 女性のお1人様でも
- 初めてお店でラーメンを食べる方でも
とても入りやすい雰囲気があるな、と感じました
各種備品
- カウンターのみ
- 食券機 あり
交通系ICカード利用可能
店舗に入る前に食券機で購入し
列を整理をしているスタッフさんに手渡します
- 紙エプロン あり
白くて自分で結ぶタイプ
スタッフさんへ声を掛けるともらえます
- お店の中のお手洗い なし
駅構内、もしくは駅ビルの中にお手洗いあり
※駅ビル利用の際は１度改札を出る必要があります
実食
麺は中太麺
つるっと喉越しよく
そのまま食べてもとても美味しい麺
各種トッピングも抜かりなく
炙られたチャーシューが特に美味でした
がっつり食べたい方は
トッピングで追加もおすすめ
つけ汁の中に沈んでいるメンマがこれまた美味
メンマが好きな方には刺さる味でした
スープ割りも頂いて満腹で大満足
食べ終わった直後に、また食べたいと思わせる
とても美味しい１杯でした
麺の量の記載があり
つけ麺 だと以下の量になります ※（）はラーメンの麺量
- 並 ２２０ｇ（１８０ｇ）
- 大 ３２０ｇ（３００ｇ）
- 特 ４５０ｇ
並でもなかなかのボリュームがあるので
食べ切る自信のない方は、食券をスタッフに渡す際に
「麺少なめはできますか」
など聞いてみるのがいいかもしれません
※私は経験がないので分かりませんが
スタッフさんが丁寧なので対応して下さると思います
感想
友人から
「お昼前から混み始めるから、朝一がいいよ」
と情報をもらい実現した今回の訪問
昼の行列を見て、いつも断念していたのですが
今回は狙い通り、待ちなしで食べることができました
私と同様、並びたくない方には
朝一訪問がおすすめです
女性の方も朝ラーをしている方がおり
意外と珍しいことでもないのかも…？
朝ラーに挑戦、いかがでしょう
朝の時間帯でも訪問客は途切れずコンスタントに来店があります
しかし列ができるほどの来店はなく
後ろに並んでいる方を気にせずゆっくり食べることができるのも嬉しいです
またスタッフさんたちの連携が取れており
回転が早目&席数多めなこともあり
見た目の行列ほど待ち時間が長くない
という話も聞くのでお時間に余裕のある方には
混雑している時間帯でも挑戦してほしいお店です
駅ナカでいただくことができる
超・一流店のもりそば
つけ麺・ラーメンも
メニューにあるので千葉駅にお越しの際は
足を運んでみてはいかがでしょうか
ここまで読んで下さってありがとうございました！！！
次回の投稿は
味噌らーめん柿田川ひばり 恵比寿本店
です！！
松戸富田麺業 千葉駅構内店 JR千葉駅 中央改札口 入ってすぐ
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