モーニング限定メニュー
ＴＫＭ ￥５００（薬味：レモン）
再訪 ★★★★☆
おすすめ ★★★★☆
こんにちは！めんすいまーです！！
こんにちは！めんすいまーです！！
ラーメンを食べ続けて１０年
普通の人よりちょっぴり多くのラーメン食べてきた私が
- ラーメンを初めてお店で食べる方
- ラーメンに興味はあるけれど、お店に入るのに抵抗がある方
に向けておすすめのお店を紹介しています！
というのも…
ラーメン屋さんって雰囲気怖そう…
１人では入りづらいんだよね…
お店で食べるラーメンに興味があるけど
どのお店がいいか分からない…
という方に多く出会ってきたからです
「美味しい＝おすすめ」にすると
情報が溢れかえっていて、どれが本当に欲しい情報か分からないんだよな…
と思っためんすいまーは、ふと
「ラーメン屋さんに行く前に下調べをしても
その情報通り…とはいかないこと」
って意外とあるんだよな…ということに気がつきました
また
「欲しい情報を見つけることができず
実際にお店に行ってみるまで分からない…」
ということも何度もありました
具体的には…
仕事帰りにラーメン屋さんに訪問することが多い私は
- 荷物置きがあるか（あるならばどれくらいの大きさか）
- 紙エプロンはあるか（スーツを汚したくないから）
- お手洗いはあるか（近いので… 笑）
などの情報が欲しいのですが
これらを事前にまとめてくださっているサイトはありません
さらに
ラーメン屋さんごとに
- 食券を買うタイミング
- 並び方
- コール（お好みの確認）など
さまざまなローカルルールが存在し
これにも度々悩まされてきました…
ラーメンね〜、興味はあるけど
店員さんが鉢巻締めて、腕組みして
呪文を唱えて早く食べないと怒られるんでしょう？
と、までは言われたことはありませんが…
似たようなこと・近しいことを言われたことは
１度や２度ではありません
ラーメン屋さんに興味はあるけれど
・まだ食べに行ったことがない方
・経験が少ない方
つまり
初心者🔰の方に向けて
「お店の雰囲気」
を中心にラーメン屋さんの情報を細かく紹介できれば
もっと気軽に足を運んでもらえるのではないか？
と考えて２日ごとに
- ブログ
の投稿を続けています！
イイネ・フォロー・コメントが励みになります
皆さんの反応をお待ちしております！
本日は本八幡駅より徒歩６分ほど
「ぶたけん。」さんに訪問！
モーニング限定のＴＫＭをいただきました🍜🥚
訪問日
祝日🎌の木曜日
8:50に訪問 待ち無し
満席になることはありませんでしたが
コンスタントに訪問する方がおり
5〜6割程度の満席率でした
訪問日は全員が男性のおひとり様でした
9:18に提供
店内に空きがあるときは
食券を購入し空いている好きな席へ
カウンターの上に食券を提出します
麺の量は300gとボリューミー
少なくしたい方はこのタイミングで
スタッフさんに伝えましょう！
TKMには薬味が付きます
日によって異なり、店舗前の看板や
公式Twitterで告知しているので
見逃さないようにしましょう！
ぶたけん。とは
神奈川県は元住吉駅近くのラーメン屋さん🍜
「豚星。」さんで修行を積んだ店主さんがオープンしたお店
ぶたけん。さんの公式Twitterはこちら
日々の営業時間や限定トッピング
https://twitter.com/katoken1213
モーニング営業の有無などを更新してくださっています
ＴＫＭとは卵かけラーメンの略称🍜
熊谷にお店があるゴールデンタイガーさん発案
卵かけご飯（ＴＫＧ）のラーメン版と
思っていただけるとイメージしやすいかと思います
お店の雰囲気
住宅街の中に突如として現れる黄色の看板
遠くからでも目を引く派手なデザイン
店内入口はガラス張りとなっていますが
目線の位置を隠すようにＰＯＰなどが掲出しており
店内の様子は伺うことできません
各ＰＯＰには
- 駐車場の位置
- 券売機の配置と値段
- 麺の量（デフォルトで多めなので確認必須！です）
- 営業時間*
- お持ち帰りらーめんのメニュー
などが掲出されています
店内が満席で外で並ぶ際は、入店前に確認しておきたい
ＰＯＰばかりです！
*２０２２年８月現在、１５−１７時が中休みとなっています！
建物自体が少し古めなので
店内も昭和感を感じる味のある雰囲気で
ザ・ラーメン屋さんという雰囲気🍜
カウンターから厨房見えてしまうのですが
気になる方は気になるかも…
初めての方は少し緊張するかな…？といった感じで
初心者🔰の方には1人は少しハードル高めです
行き慣れている方ｏｒ行った経験のある方
と一緒に行くのがおすすめです
訪問日はスタッフさんが２名
男性と女性の方で雑談を交える一面も
訪問日は無料の薬味が
「レモン🍋」もしくは「柚子胡椒」（公式Twitterで告知あり）
スタッフさんが
「薬味はレモンと柚子胡椒どちらにしますか」
と聞いてくださるので
食券購入後に入店したら
- 席に座る
- 食券をカウンターの高いところに提示
- 薬味を聞かれるまで待ち
の順番です
入口付近にお水等、まとまっているので
席に着く前ｏｒ着いた後、自分のタイミングで取りにいきましょう
モーニング営業の際は以下の看板が
お店の入口に掲出されています！
店内に空きがあるときは
食券購入→空いている好きな席へ座る
の順番です✨
混雑している時間帯は並んでいる方への
配慮ができると嬉しいですね♪
お店の設備・備品
- 券売機 あり
食券制、高額紙幣💴使用不可
限定メニューでの営業となっています
トッピングは追加できるので
気になるものがあれば追加しましょう！
- カウンター席のみ
１０席
- BGM あり
程よい音量
- 紙エプロン なし
- ハンガーラック あり
８つ（席数に対して少なめ⚠️）
- 荷物置き あり
各カウンター下に、大きめのリュック入る程度のもの
大きな荷物（キャリーケース等）は×
- お水、れんげ、ティッシュ、爪楊枝、消毒液 セルフサービス
入口入ってすぐ左側
- お手洗い あり
店内１番奥の右側(スタッフルームの暖簾脇)
手洗い場中に併設、ハンドソープ・ペーパータオルあり
（本八幡駅周辺には、駅ビルや商業施設あり）
- ゴミ箱 あり
入口付近、ティッシュはこちらまで
いただきます！
水で締められた極太麺
冷たく締められた麺は若干固め
プレーンのままでも美味しい麺
極太麺が好きな方におすすめです！
器の底にはタレがあり、麺つゆのような味
タレ・卵を全体に行き渡らせていただきます
薬味のレモン🍋を絞り入れると
一気に爽やかになりおすすめ
柚子胡椒も合いそうだな…という味
（薬味の割合はレモンと柚子胡椒で半々）
トッピングの追加をしなければ
卵と海苔のみのシンプルなもの
卓上の調味料は
- カエシ（ラーメンのタレ）
- お酢（レモン入り）
- 粗挽きブラックペッパー
- 七味
と豊富なので、こちらも活用していきましょう！
ごちそうさまでした！！
朝限定営業のため
今回私が食べたメニューと同じものを食べたい方は
訪問ハードルが高めです
- ぶたけん。さんの極太麺が好きな方
- ＴＫＭに興味のある方
- 朝ラーメンにチャレンジしたい方
に特におすすめのお店です
また調味料の中でも
粗挽きブラックペッパー・レモン酢が
個人的なおすすめです🍜🏊
モーニング以外の通常メニューは
「二郎系ラーメン」と言われるガッツリ系のラーメンです
コールと呼ばれる無料トッピングは
厨房の上、目に入りやすいところにＰＯＰがあります
ヤサイを少なくしたい方は「ヤサイ少なめ」と伝えましょう
- 入れたいトッピングのみ伝えること
- 「なし」という単語を避けること
をポイントとして押さえておきましょう！
このようなＰＯＰを掲出してくださる
ラーメン🍜屋さんが増えており
初めて訪問するお店では
とってもありがたいのはもちろんのこと
初心者🔰の方にも気軽に
おすすめしやすくなります！
次回の投稿予定は…
ここまで読んでくださって
ありがとうございました！
念願のTKMをいただくことができました！✨
一方で、発祥の地と言われる
「ゴールデンタイガー」さんに行きたい欲が…
熊谷には他にも行きたいお店があるので
遠征を画策しているめんすいまーでした🍜🏊
さて、次回の投稿予定は
長男、もんたいちお
です！お楽しみに！
ぶたけん。 都営地下鉄新宿線 本八幡駅 Ａ１出口 約３５０ｍ ＪＲ本八幡駅 南口 約４５０ｍ ※駅ビルＳｈａｐｏを市川方面に突き当たりまで進むのもおすすめです 🏠千葉県市川市南八幡5-8-5 ダイトウビル1F
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