とんこつラーメン ￥７２０（税別）
再訪 ★★★☆☆
おすすめ ★★★★☆
突然ですが…！
ラーメン屋さんって雰囲気怖そう…
１人では入りづらいんだよね…
お店で食べるラーメンに興味があるけど
どのお店がいいか分からない…
ラーメンね〜、興味はあるけど
店員さんが鉢巻締めて、腕組みして
呪文を唱えて早く食べないと怒られるんでしょう？
と思ったことはありませんか…？
さらに…
食券を買うタイミングとか
コール（お好み）のタイミングや答え方
ってお店によって微妙に違くて…
POPがあれば助かるんだけど…
特にこのような方に向けて
「お店の雰囲気」に重点を置いて
おすすめのお店を紹介しています！
こんにちは！
ラーメンを食べ続けて１０年
普通の人より”ちょっぴり多く”
ラーメン食べてきた
めんすいまーです！！
私、「めんすいまー」が
実際に足を運んで
- 雰囲気が良く
- ラーメン屋さんに
行き慣れていない方にもおすすめできて - 美味しかったお店
の情報をまとめて発信しています
例えば…
- 荷物置きがあるか
（あるならばどれくらいの大きさか） - 紙エプロンはあるか
（スーツを汚したくないから） - お手洗いはあるか
（近いので… 笑） - スタッフさんの雰囲気はどうか
（丁寧な方なのか、ザ・ラーメン屋さん的な方なのか…）
などの「お店に雰囲気」に加えて
- 食券を買うタイミング
- 並び方
- コール（お好みの確認）など
いわゆるお店ごとの
「暗黙の了解」になっている部分も
丁寧に丁寧に解説します！
以上のことをまとめると…
ラーメン屋さんに興味はあるけれど
・まだ食べに行ったことがない方
・経験が少ない方
初心者🔰の方向けて
「お店の雰囲気」
を中心にラーメン屋さんの情報を
細かく紹介します！
当ブログ
「らーめんどっとこむ」以外にも
の投稿を２日ごとに続けています！
イイネ・フォロー・コメントが励みになります
皆さんの反応をお待ちしております！
本日はJR木更津駅より
徒歩だと約１１分ほど
「ラーメン どでかっちゃん」さんに訪問！
”とんこつラーメン”をいただきました！
お店の雰囲気
交差点の角にお店があるので
車で訪問する方は
特に気軽に入ることのできるお店です
ラーメン屋さんには珍しい
”記帳制”となっています
お店に到着したら
- 入店して
- 記帳台に名前を記入
- お店の外のベンチで待機
- スタッフさんからの声かけを待つ
という順番になります
店内はＬ字型のカウンターとテーブル席
訪問日のスタッフさんは
男性の方が３名、女性の方が１名いらっしゃいました
皆さんしっかり声を出し
”元気いっぱい”な雰囲気が漂っています
スタッフさんは皆さん丁寧な方々で
分からないことや不安なことは
気軽にスタッフさんに聞くことができる雰囲気です
訪問した時間帯もあって
店内は付近で働いている方がほとんど
女性の方のおひとり様の訪問もあり
”地元の方がお昼ご飯”
を食べにきているような雰囲気です
ラーメンが届いたタイミングで
一緒に伝票が届きます
食後はこの伝票を持って
レジでお会計という流れになります
訪問日
木曜日の１２：２５に訪問
外待ちの４番目
１２：３０に入店し、１２：３５に提供
お店の設備
- 券売機 なし
現金およびPayPay
注文制の後会計
各席に以下のようなメニュー表があります
食べたいメニューが決まったら
スタッフさんに声をかけて注文しましょう
- カウンター席とテーブル席
カウンター ８つ
テーブル ４名掛けが３つ
- おしぼり なし
- 紙エプロン あり
スタッフさんにお願いすると
もらうことができます
- ティッシュあり
- 荷物置き あり
カウンターと一体型になっているタイプ
リュックサック程度が入ります
- ＢＧＭ あり
程よい音量
- ゴミ箱 なし
使用済みのティッシュ等はそのまま机の上に
- お手洗い あり
お店入って右奥にあります
綺麗で清潔、男女共用
ペーパータオル、ハンドソープ備え付け
- 駐車場 あり
お店の敷地内に１０台
- ハンガーラック あり
一部のカウンター席の背面にあります
「ラーメンどでかっちゃん」さんとは
千葉県は木更津市で
複数の飲食店を経営する
「株式会社GROOVE」
の店舗形態の１つです
株式会社GROOVEの公式HPはこちら
https://www.groove1990.jp/
豚骨スープは特注の『圧力寸胴』で仕込む為、
https://www.groove1990.jp/shoplist/dodeka/
通常の寸胴では不可能な“136℃”という高温・高圧で
豚骨の旨味をスープに凝縮させています。（下記公式HPから引用）
ラーメンどでかっちゃんの公式HPはこちら
「ラーメンどでかっちゃん」さんが気になる方へのおすすめのお店
東京は新宿の
オフィス街ど真ん中
超・本格的な豚骨ラーメンがいただける
『なんでんかんでん 西新宿店』
鹿児島市にある商店街
「天文館」の中にある
まったりゆったりとラーメンをいただけるお店
『よしみ屋らーめん』
ご家族を連れてラーメンを食べたい方に
店内には駄菓子屋もが併設！
駐車場も広々
『竹岡屋』
「ラーメンどでかっちゃん」さんを特におすすめしたい方
- 豚骨ラーメンを初めてお店で食べる方
- ご家族でラーメンを食べに行きたい方
いただきます！
豚骨ラーメンど真ん中の見た目
豚骨がほんのりと香ります
麺は細麺のツルツルしたもの
スープはしっかりと乳白色
臭みはなく、豚骨のいい香りが広がります
チャーシューやめんま
トッピング類が美味
たっぷり乗ったネギもいいアクセントです
ごちそうさまでした！！
豚骨ラーメンの嫌なところが一切なく
豚骨ラーメンを初めて食べる方はもちろん
「豚骨ラーメンは少し苦手…」
という方でも
美味しく食べられるくらい
すっきりとした豚骨ラーメンがいただけます
付け合わせや調味料類は
このご時世を鑑みて別途で提供
スタッフさんに声をかけると
無料でいただくことができるので
気になるものがある方はスタッフさんまで
個人的には
高菜と紅生姜がおすすめです！
スープに穂先めんま
チャーシューがとても美味しかったので
お腹に余裕のある方は
各種追加トッピングもおすすめです！
次回の投稿予定は…
ここまで読んで下さって
ありがとうございました！
まさに”とんこつラーメンの入門編”
癖のないさっぱりとした１杯を
味わってみてはいかがですか？
お酒の〆にも
間違いなく合います！
さて、次回の投稿予定は…
「ramen case-K」さん
です！お楽しみに！！
ラーメンどでかっちゃん
🚃ＪＲ木更津駅
👣「東口」から、約７００ｍ
🚗 駐車場 あり（１０台）
🏠〒292-0056
千葉県木更津市木更津３丁目１−１
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