ミニラーメン 豚1枚¥850
（コール：ヤサイ少なめ）
再訪 ★★★★★
おすすめ ★★★★☆
突然ですが…！
ラーメン屋さんって雰囲気怖そう…
１人では入りづらいんだよね…
ラーメンに興味があるけど、どのお店がいいか分からない…
ラーメンね〜、興味はあるけど
店員さんが鉢巻締めて、腕組みして
呪文を唱えて早く食べないと怒られるんでしょう？
と思ったことはありませんか…？
また、ラーメン屋さんに
何度か足を運んだことがある方は
食券を買うタイミングとか
コール（お好み）を答えるタイミングってお店によって微妙に違くて…
POPとかがあれば助かるんだけど…
と少し不便に感じた経験はありませんか？
このような方々に向けて
「お店の雰囲気」に重点を置いて
おすすめのお店を紹介しています！
こんにちは！
ラーメンを食べ続けて１０年
普通の人より”ちょっぴり多く”
ラーメン食べてきた
めんすいまーです！！
私、「めんすいまー」が
実際に足を運んで
を紹介しています。例を挙げると…
スタッフさんの雰囲気→丁寧な方なのか、ザ・ラーメン屋さん的な方なのか…
荷物置きがあるか→あるならばどれくらいの大きさか
紙エプロンはあるか→スーツを汚したくないから
お手洗いはあるか→近いので… 笑
などの情報を中心にまとめています。さらに…
いわゆるお店ごとの「暗黙の了解」になっている部分も丁寧に丁寧に解説します！
以上のことをまとめると…
ラーメン屋さんに興味はあるけれどお店に食べに行ったことがない方や、経験が少ない方
＝初心者🔰の方に向けて「お店の雰囲気」を中心にラーメン屋さんの情報を細かく紹介します！
”ラーメンが好きでお店によく通っている方”にも有益な情報を提供できるように「丁寧に、丁寧に」を心掛けて更新しています！気になるお店があったら、ぜひ足を運んでみてください。
いいね・DM・コメントや各アカウントのフォローもお待ちしております！
本日は旗の台駅より徒歩１分ほど「豚風。」さんに訪問！ラーメンをいただきました！
お店の雰囲気
旗の台駅の東口を出て、「ケンタッキーフライドチキン」さんの斜向かいにお店があります。
2021年11月にオープンした新しいお店です。オープン当初から評判・話題性が高く、とても気になっていたお店の1つです。
混雑時は店内・店外に並びますが、交通の妨げにならないように、また券売機や自動販売機の前を塞がないように気をつけましょう！
券売機の横にはこちらの注意書きのPOPがあります。麺の量など、お店からの注意事項が記載されているので、必ず一読しましょう。
券売機で食券を購入すると、
「○番どうぞ〜」
とスタッフさんが厨房の中から声をかけてくださいます。席に座ったら、食券をカウンターの上に提出して、スタッフさんが取りやすいようにしましょう。
麺の量を少なくしたい方
スープに入る油の量を減らしたい方
はこのタイミングでスタッフさんに伝えます
私は「6番」の席に座りました。
店内は広々としており、カウンターの間隔も比較的広め。ただし、BGMがないので「賑やかな店内」という感じではありません。
訪問したタイミングでは男性のスタッフさんが2名。スタッフさん同士の会話は最低限の業務的なもののみ。席についてラーメンが完成するまでの間に、水・レンゲ、必要な方は荷物用のかごを手元に持ってきましょう。
コールがあります
「豚風。」さんにはコール（無料トッピングの調整）があります。ご自身が注文したメニューによってコールの内容が異なるので、対応するPOPを探し心の準備をしておきましょう。
今回私は「ミニラーメン」を注文したので
1枚目の画像の「ラーメン」のPOPからコールを行います
ラーメンの完成が近づいたタイミングで
「6番、ミニラーメンの方〜」
とスタッフさんから声がかかるのでこのタイミングでコールとなります。私は「ヤサイ少なめ」とコールしました。
席の番号+メニューでコールの確認があります
自分の席の番号と頼んだメニューは忘れないように気をつけましょう！
スープに入る油の量を減らして
ヤサイの量、アブラの量少なめ、ニンニクを入れたい
この時のコールは
「食券提出時」…アブラ少なめ
「○番〇〇の方〜」と聞かれたら…ヤサイ少なめ、アブラ少なめ、ニンニク
と答えます！
ちなみに…
「食券提出時」のアブラは「スープに入るアブラ」
「提供直前のコール」のアブラは「具材として乗る脂身」
のことを指します！
訪問日
金曜日の17:40に訪問
待ちなし、17:50に提供
お店の設備
- 券売機 あり
現金のみ、高額紙幣使用可
- カウンター席のみ
１５席
- おしぼり なし
- 紙エプロン なし
- ティッシュ なし
- 荷物置き あり
リュックサックが入る程度の籠があります
- ＢＧＭ なし
- ゴミ箱 あり
お店の入口付近にあります
- お手洗い あり
お店に入って突き当たり左側にあります
共用、綺麗、手洗い場併設
- 駐車場 なし
- ハンガーラック なし
「豚風。」さんとは
神奈川県は川崎市、最寄りは東急線「元住吉駅」近くににお店を構えている、二郎系の名店「豚星。」さん。こちらで経験を積んだ店主さんが独立し、オープンしたお店です。
本店の流れを組む、がっつり・二郎系のラーメンがいただくことができます。
「豚風。」さん、「豚星。」さんどちらのお店もボリューミーなので
事前に麺の量やどれくらいのボリュームかを調べてからの訪問が安心です！
「豚風。」さんが気になる方へのおすすめのお店
「ぶたけん。」
こちらも「豚星。」さん出身のお店です
本店リスペクトのガッツリ系二郎系の1杯をいただけます
モーニング時間帯は「TKM(卵かけ麺)」のみの提供です！
「豚島」
おしゃれな街、自由が丘に突如現れた二郎系ラーメンを提供するお店。ラーメン屋さんにはめずらしくソファ席もあるお店なので、グループで訪問したい方や、女性の方の訪問もおすすめです。
「えどもんど」
二郎系のさらに先、強烈なインパクトがほしい方に向けて送る「富士丸系」のお店。分厚い豚に1度食べると忘れられない強烈な「アブラ」はこちらのお店でないと食べることができません！
※体温調節ができる服装での訪問がおすすめです！
いただきます！
ヤサイを少なめにしてもこの量がトッピングされるので充分な量、またスープにしっかりと液体油の膜が張り、ヘビーな1杯だと予測されます…
麺は極太の平打ち麺
ムニュとする比較的柔らかめの麺
スープはいわゆる「非乳化」と言われるスープ。一般的にはすっきりとしていると言われていますが、液体油の量も相まってこってり系のスープです。
ヤサイの下から出てきた極厚の豚（チャーシュー）はしっかり目ホロホロ目のちょうど中間。1枚でも食べ応え充分です！
ごちそうさまでした！！
急遽の予定が重なり、前回投稿の「豚島」さんとの同日訪問になってしまいました。まさかの二郎系ラーメンを1日に2食、連食という形になってしまったためもっともサイズの小さい「ミニラーメン」をいただきました。
非乳化系の醤油が立ったスープとたっぷりの液体アブラ、本家「豚星。」さんにも負けずとも劣らないパンチのあるスープに、極太の縮れ麺と二郎系のラーメンが好きな方には歓喜の1杯でした。
今回はノーマルのラーメンをいただきましたが、塩ラーメンや数量限定の台湾混蕎麦・台湾ラーメンなど気になるメニュー多く、また定期的に入れ替わる豊富な限定メニューも魅力なので再訪したいと思っているお店の一つです。
昼のアブラソバ(11−16限定)や
限定メニューの「潮のかおり」も気になります
次回の投稿予定は…
ここまで読んできださってありがとうございました。
駅から徒歩数分の間に有名店がひしめく旗の台エリア。どのお店も個性豊かなのでお好みのお店を探すのもおもしろいかもしれませんね♪
さて、次回の投稿予定は…
千葉家
さんです！お楽しみに！
豚風。
🚃
東急大井町線または、東急池上線「東口」約20m
🏠
〒142-0064 東京都品川区旗の台３丁目１２−２
🚗
駐車場 なし(※付近にコインパーキングあり)
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