濃口煮干そば￥950
再訪 ★★★★★ おすすめ ★★★★★
突然ですが…！
ラーメン屋さんって雰囲気怖そう…
１人では入りづらいんだよね…
ラーメンに興味があるけど、どのお店がいいか分からない…
ラーメンね〜、興味はあるけど
店員さんが鉢巻締めて、腕組みして
呪文を唱えて早く食べないと怒られるんでしょう？
食券を買うタイミングとか
コール（お好み）を答えるタイミングってお店によって微妙に違くて…
POPとかがあれば助かるんだけど…
と困った経験はありませんか？そんな皆さんに向けて「お店の雰囲気」に重点を置いた
、おすすめのお店を紹介しています！
こんにちは！
ラーメンを食べ続けて１０年
普通の人より”ちょっぴり多く”
ラーメン食べてきた
めんすいまーです！！
私、「めんすいまー」が実際にお店に行って
を紹介しています。例を挙げると…
スタッフさんの雰囲気→丁寧な方なのか、ザ・ラーメン屋さん的な方なのか…
荷物置きがあるか→あるならばどれくらいの大きさか
紙エプロンはあるか→スーツを汚したくないから
お手洗いはあるか→近いので… 笑
さらに、「暗黙の了解」についても丁寧に丁寧に解説しています！
ラーメン屋さんに興味はあるけれどお店に食べに行ったことがない方や、経験が少ない方＝初心者🔰の方に向けて「お店の雰囲気」を中心にラーメン屋さんを紹介！
さらに、”ラーメンが好きでお店によく通っている方”にも有益な情報を提供できるように「丁寧に、丁寧に」を心掛けて更新中！いいね・DM・コメントや各アカウントのフォローもお待ちしております！
本日は東京駅構内ラーメンストリート内、期間限定の店舗「中華そばひらこ屋」さんに訪問！をいただきました！
お店の雰囲気
夜も遅い時間に訪問したので、待ちもなく入店できると思いましたがとんだ見当違い。ラーメンストリートだけでなく駅構内の店舗が混雑しており、お店によっては行列も発生していました。スタッフさんは男性の方のみ。アジア系の方がスタッフさんの中心でした。
東京駅構内、駅ビル施設内にお店があるので明るく清潔で入りやすい雰囲気です。女性のグループの方やおひとり様もお見かけしました。
荷物入れはスタッフさんに伝えれば持ってきてくださいます。
店内が満席だった場合は…
店内が満席の場合は食券制を購入してからお店の向かいの壁沿いに並びます。
先頭になるとスタッフさんより「こちらの席にどうぞ」と伝えられるので、店内の指定された席に座ります。常時5名程度の並びが発生していましたが、回転が早く並んでいる時間は短めです。
並び方はこちらのPOPを参考に。足元にシールもあります。
訪問日
火曜日の21:20に訪問。店内が満席で外待ち3人。21:30に入店し、21:41に提供。
お店の設備
- 券売機 あり
交通系IC利用可能、高額紙幣利用可能
- カウンター席とテーブル席
カウンター席は20席(隣の方との間隔は拳1つか2つ分くらい)、テーブルは2名掛けが2つ。
- おしぼり なし
- 紙エプロン あり
スタッフさんにいえばもらえます。
- ティッシュ なし
紙ナプキンが設置されています。
- 荷物置き あり
大きめのリュックサックの入るカゴがあります。キャリーケースなどの大きな荷物はお店の前に置いていました。
- ＢＧＭ あり
東北地方の観光PRラジオが流れています。
- ゴミ箱 あり
お店の入口にあります。
- お手洗い なし
グランスタ内にあります。フロアマップは以下のURLから。
- 駐車場 あり
- ハンガーラック なし
「中華そばひらこ屋」さんとは
青森県はの煮干しそばのお店。淡麗と濃厚の2枚看板のお店。
「中華そばひらこ屋」さんが気になる方へのおすすめのお店
【亀戸】亀戸中華蕎麦つきひ
都内で美味しい「煮干しのラーメン」といえばこちらは外せません。他のお店を寄せ付けない圧倒的な”濃厚蕎麦”。初めて訪問する方は通常の”中華蕎麦”がおすすめです！
【飯田橋】麺や べらぼう
「淡麗系の美味しい煮干しラーメン」が食べたい方はこちら。最寄り駅近くの商業施設の中でいただける絶品の1杯です。ストレート麺か手打ち麺をその日の気分で選べるのも嬉しいポイント。
引用:ラーメンデータベース
【神田】瀬戸内いりこラーメン古田島
夏季限定の「冷やしらーめん」×「煮干し」。その相性の良さに驚いたお店です。そのほかにも「担々麺」や「まぜそば」などメニューが豊富なお店でもあります。
東京ラーメンストリート内おすすめのお店
【東京】塩らーめん専門 ひるがお
こちらは「東京ラーメンストリート」内の常設店。東京駅以外にも複数お店を展開しており、あの「せたが屋」さんのブランドの１つです。
【金沢】金澤濃厚中華そば 神仙
こちらは以前の期間限定店舗。石川県は金沢市内にお店を構えるお店。「濃厚な豚骨スープ」をベースにしたラーメンに加え、「背脂」や「麻辣」のラーメンも提供している唯一無二のお店です。
いただきます！
スープはセメント色。煮干しの苦味があり濃い目な味付け。しかしエグさはなく、煮干しが好きな方であればするする飲めるスープ。
チャーシューはさっぱり、レア目。肉質はしっかり目。めんまは燻製されており、こちらのお店でしか食べたことのない1品。
麺はもちもちストレートの中太麺。のどこしはツルッと。
ごちそうさまでした！！
濃い煮干し色「セメント色」に戸惑うかもしれませんが、見た目以上にあっさりしたスープ。煮干しの苦味はほんのりと感じることのできる「濃口」という表現がぴったりの1杯でした。煮干し系のラーメンってそんなに煮干し感ないよね…？濃い煮干し系のラーメンに興味はあるけど苦かったらどうしよう…？という方に強くおすすめしたいお店です。
濃口とあっさりの注文割合は4:6ほどでした。テーブルの上にある「にぼ一味」を加えるのがおすすめ。
「中華そばひらこ屋」さんのラーメンが東京駅でいただけるのは、2023年の1月16日まで！気になる方は東京駅へGO！
次回の投稿予定は…
ここまで読んでくださってありがとうございました。こちらの投稿が2022年最後の投稿になります。たくさんの方がブログを読んでくださり、とても嬉しい1年になりました。来年はもっともっとたくさんの方に読んでいただけるようにさらに魅力的なブログにしています。本年は大変お世話になりました。皆様も良いお年をお過ごしください！
さて、次回の投稿予定は…
熊本ラーメン桂花
さんです！お楽しみに！！
中華そばひらこ屋
🚃
各線 東京駅直結（八重洲地下中央改札口が近くておすすめ）
🏠
東京駅東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下一階 ラーメンストリート内
🚗
東京駅八重洲パーキングあり
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