蟹そば￥850 再訪 ★★★★★ おすすめ ★★★★★
突然ですが…！こんなお悩みありませんか？
ラーメン屋さんって雰囲気が怖い…１人では入りづらい…
ラーメンに興味があるけど、どのお店が自分に合っているかわからない…
ラーメン？呪文を唱えて早く食べないと怒られるお店があるって聞いたことがあるよ！
食券を買うタイミングとか、コール（お好み）のタイミングがお店ごとに違う…POPも案内もない時はドキドキ…
こんな悩みを抱えている皆さまに向けて
の情報を発信しています！
こんにちは！ラーメンを食べ続けて１０年。普通の人より”ちょっぴり多く”ラーメン食べてきためんすいまーです！！
ラーメン屋さんに興味はあるけれどお店に食べに行ったことがない方や、経験が少ない方＝初心者🔰の方に向けて「お店の雰囲気」を中心にラーメン屋さんを紹介しています！具体的には…
スタッフさんの雰囲気→丁寧な方なのか、ザ・ラーメン屋さん的な方なのか
荷物置きがあるか→あるならばどれくらいの大きさか
紙エプロンはあるか→洋服を汚したくないっ！
お手洗いはあるか→近いので… 笑
さらに、ラーメン屋さんごとの「暗黙の了解」についても解説！
コールのタイミングや方法、食券を購入するタイミング、混雑時の並び方などなど。実際にお店に足を運んだからこそわかった「暗黙の了解」を解説します！
本日は人形町駅A6出口より徒歩8分ほど「crab台風。」さんに訪問！ラーメンをいただきました！
お店の雰囲気
今回利用した「A6出口」はエレベーターのみの出口。エレベーターから降りるとそこは東京のど真ん中、超一級地。ビルも多く立ち並び、オフィス街でもあることから、夜の帳が降りると魅惑的な暖簾が掲げられ、ほのかに灯る行燈が道ゆく人々を誘惑しているようにも見えます。いくつもの誘惑を堪えながら歩くこと10分弱、今回のお目当ての「crab台風。」さんに到着です。
駅からお店までの道は明るく、人通り・交通量ともに多いので安心して訪問することができます。
お店の前には大きな赤い垂れ幕があるので、遠くからでもお店の場所を認識することができるので、お店の場所がわからずウロウロ…なんて心配もありません。大きな通りから1本中に入った路地にお店があるため、周囲は少しだけ薄暗くなっています。
お店の入口付近はいくつかのPOPが掲出されています。混雑時の並び方や食券を購入するタイミングもこちらに掲載してくださっているので目を通しておきましょう。
店内は明るく綺麗で清潔な店内。清掃が隅々まで行き届いており、カウンターに座った際に目に入る厨房も綺麗に整理整頓されています。壁にはアートが施されており、空間を楽しむ粋な演出があるところも、海外で勝ち抜いてきたお店の強みが光ります。
スタッフさんは男性の方が1名のみ。忙しく仕込みをしている最中ですが、私の注文したラーメンを丁寧に作っていただき、マスク越しの笑顔が素敵なスタッフさんでした。
訪問日
木曜日の18:17に訪問。待ちなし、店内に私のみ。18:23に提供。
お店の設備
- 券売機 あり
現金のみ、高額紙幣使用不可
- カウンター席 のみ
10席。男性同士が隣り合うと拳一つ分くらいの間隔。
- おしぼり なし
- 紙エプロン あり
お水・ヘアゴム・割り箸と一緒に券売機脇にあります。
- ティッシュ あり
カウンターの上、天井の近くにあります。
- 荷物置き あり
カウンターと一体になっているタイプ。ビジネスバック〜リュックサック程度の荷物を置くことができます。
- ＢＧＭ あり
ラジオが程よい音量で流れています。
- ゴミ箱 あり
入口脇と店内入っておくの方、2カ所にありめす。
- お手洗い あり
お店の1番奥にあります。綺麗で清潔。ハンドソープ・ペーパータオル備え付け。
- 駐車場 なし
付近にコインパーキングがあります。
- ハンガーラック あり
人数分あります。
「crab台風。」さんとは
2007年に東京都は茗荷谷で創業し、2012年に台湾に電撃移転した「らーめん台風。」の東京旗艦店。蟹の中でも濃厚なダシが出ると言われている”ワタリガニ”と”豚骨”を組み合わせた、濃厚なスープが特徴のお店です。(店頭掲出の雑誌切り抜きより、引用)
土曜日のみ「裏crab台風。」として営業。通常メニューの提供はないので、土曜日に訪問を考えている方は注意！です！
「crab台風。」さんが気になる方へのおすすめのお店
【錦糸町】麺や佐市
錦糸町駅近く、”錦糸公園”の目の前にあるこちらのお店。”無化調なのにトロッとした、牡蠣の旨みたっぷり詰まった濃厚スープ”がいただけるお店です。お腹に余裕のある方は”牡蠣飯”や”牡蠣トッピング”がおすすめです。
(引用：食べログ)
【神楽坂】サーモンnoodle3.0
こちらはサーモンを全面に出したお店。”フレンチ×サーモン×ラーメン”が融合した唯一無二のお店。ロケーションや店内の雰囲気の良さから、お客さんの約9割が女性！おひとり様でもグループでも、とにかく女性に強くおすすめしたいお店の一つです。
姉妹店の中には”海老””牡蠣””鯛”なども…。どれもフレンチとの相性が楽しみです。
「crab台風。」さんと雰囲気の似ているお店
【錦糸町】真鯛らーめん麺魚
お店の中の雰囲気が「crab台風。」さんとそっくりです。壁一面に施された装飾にと英語対応のメニューが、海外旅行者からの人気の高さをうかがわせます。ピーク時間帯は行列ができることもめずらしくないお店なので、時間を外しての訪問がおすすめです。
【新宿】駄目な隣人
こちらは人形町にもお店があり、新宿店とともに行列の絶えないお店になっています。SNSを中心に”Z世代”がこぞって訪れる、今までにない新しいお店です。写真映えも間違いなしの”黒毛和牛せいろごはん”は少しお高め。お腹とお財布とよく相談しましょう！
※Twitter・Instagramはどちらも人形頂点のもの。
いただきます！
麺は中太のストレート麺。濃厚なスープとの絡みが抜群。
蟹の強い風味が鼻から抜けるスープは、後半になればなるほどその美味が濃くなります。飲む手が止まらなくなりますが、しょっぱさはなく、気づけばスープを飲み切ってしまいました。
カウンターの上の調味量”昆布酢”を少しずつ加えると、後味すっきり+蟹と昆布の旨みでさらに美味しくいただけるので、おすすめです！
チャーシューはしっとりジューシー。うっすらと胡椒を纏っているのでスパイシー。スープをたっぷりつけて食べるのがおすすめ。燻製のうずらは1つでも存在感は抜群。どちらも追加トッピングあり、気になる方、おすすめです！
よくよく見ると券売機に「くずチャーシュー¥60」が…。切れ端の部分なのでその分お値段はお安くなっていますが、ボリュームは十分なことがほとんどです。見落としていたことが悔やまれます！
次回の投稿予定は…
ここまで読んでくださってありがとうございました。スープを少し残しておいて雑炊セットで〆る食べ方も間違いなく合う1杯。蟹をたっぷりと使用したラーメンが¥850でいただくことのできる貴重なお店ですですが、昨今の値上げラッシュは止まる気配もなく…。こちらのラーメンもいつ値上げしてもおかしくない1杯だと思うので、気になる方は早めにお店に訪問することをおすすめします。
さて、次回の投稿予定は…
火の豚 人形町店さんです！お楽しみに！！
crab台風。
🚃東京メトロ日比谷線および都営地下鉄浅草線「人形町駅」A2出口 約280m
東京メトロ日比谷線「水天宮駅」8番出口 約300m
🏠〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目９−５
🚗駐車場なし(付近にコインパーキングあり)
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