山椒塩ラーメン￥850 ラー油と卵黄の和え玉¥400
再訪 ★★★★★ おすすめ ★★★★★
突然ですが…！こんなお悩みありませんか？
ラーメン屋さんって雰囲気が怖い…１人では入りづらい…
ラーメンに興味があるけど、どのお店が自分に合っているかわからない…
ラーメン？呪文を唱えて早く食べないと怒られるお店があるって聞いたことがあるよ！
食券を買うタイミングとか、コール（お好み）のタイミングがお店ごとに違う…POPも案内もない時はドキドキ…
こんな悩みを抱えている皆さまに向けて
の情報を発信しています！
こんにちは！ラーメンを食べ続けて１０年。普通の人より”ちょっぴり多く”ラーメン食べてきためんすいまーです！！
ラーメン屋さんに興味はあるけれどお店に食べに行ったことがない方や、経験が少ない方＝初心者🔰の方に向けて「お店の雰囲気」を中心にラーメン屋さんを紹介しています！具体的には…
スタッフさんの雰囲気→丁寧な方なのか、ザ・ラーメン屋さん的な方なのか
荷物置きがあるか→あるならばどれくらいの大きさか
紙エプロンはあるか→洋服を汚したくないっ！
お手洗いはあるか→近いので… 笑
さらに、ラーメン屋さんごとの「暗黙の了解」についても解説！
コールのタイミングや方法、食券を購入するタイミング、混雑時の並び方などなど。実際にお店に足を運んだからこそわかった「暗黙の了解」を解説します！
本日は東十条駅の目の前にある「麺屋 天来」さんに訪問！”ラーメン”と”和え玉”をいただきました！
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お店の雰囲気
東十条駅を降りて”北口”へと向かいます。北口の正面には昔ながらの下町情緒あふれる商店街が広がっています。ふらふら〜と立ち寄りたい気持ちをグッと堪えて左手を向くと、今回のお目当てのお店「麺屋 天来」さんは目の前にあります。
白い看板と、立て看板が目印です！
お店の入口にはいくつかPOPが掲出されています。お店からのお知らせなので一通り目を通してから入店すると安心です。
店内が満席の場合、”食券を先に購入してから”列に並びます！代表待ちは厳禁！です！！
店内はL字型のカウンター席。明るく綺麗で清潔な店内。カウンターから目に入る厨房も隅々まで清掃が行き届いていました。
着席したら購入した食券をカウンターの上に提出します。このタイミングで”和え玉”を購入した方に向けて
「和え玉はいつお出ししますか？」
と聞いてくださいます。ラーメンと一緒、ラーメンを食べ終わったあと、こちらのタイミングで声をかけますなどなど…。ご自身のタイミングをスタッフさんに伝えましょう。
私は「ラーメンと一緒のタイミング」でお願いしましたが、ラーメンをある程度食べ終えてからの方がよかったな…と少し反省しています。
スタッフさんは男性の方が2名。私語・雑談をしている姿はみられなかったものの、提供の際には笑顔が素敵なスタッフさんでした。
訪問日
金曜日の14:00に訪問。待ちなし。14:05に提供。
お店の設備
- 券売機 あり
現金のみ、高額紙幣利用可能
- カウンター席のみ
9席。パーテーションあり、隣の方との間隔は余裕があり、肩が触れることはありません。
- おしぼり なし
- 紙エプロン あり
スタッフさんに言うともらうことができます。
- ティッシュ なし
紙ナプキンがあります。同じ場所に爪楊枝設置あり。
- 荷物置き あり
椅子と一体化したもの。リュックサック程度の大きさまで。
- ＢＧＭ あり
U-SENが大きめの音量で流れています。
- ゴミ箱 あり
店内に数カ所設置されています。
- お手洗い あり
お店の1番奥にあります。綺麗で清潔。ハンドソープ、ペーパータオル備え付け。
- 駐車場 なし
- ハンガーラック なし
「麺屋天来」さんとは
2022年9月オープンのお店。山椒を使用した無化調ラーメンを提供しているお店です。使用している山椒は”和歌山県産のぶどう山椒”。爽やかな香り・痺れが特徴です。(参考:店内のPOP)公式TwitterとInstagramがありますが、メインの投稿先はTwitterのようです。
「麺屋天来」さんが気になる方へのおすすめのお店
【三田】麺屋おやゆび
“塩山椒らーめん”がおすすめのお店。何度も何度もこちらを気遣ってくれる素敵なスタッフっさんがいらっしゃるお店でもあります。お腹に余裕がある方は“和え玉”や“ワンタン”もおすすめです!
【本郷三丁目】中華そばにし乃
本郷三丁目エリアの名店といえば？で間違いなく名前の上がるお店です。初回の訪問の方はノーマルの中華そばをおすすめされていますが、それと同じくらいこちらの“山椒そば”もおすすめです。
さっぱり・細麺のおすすめのお店
【九段下】二階堂
旧店舗の近くに移店し再オープン。より広く、より高級感のある店内へと生まれ変わった「二階堂」さん。平日お昼限定のランチセットは超・お得。ランチタイムの行列は必至なのでなるべく時間をずらして訪問したいところ！
【一之江】麦処八と丁
”つけそば”のせいろで蒸された野菜とチャーシューが絶品！物腰柔らかいスタッフさんと清潔で綺麗、明るい店内の雰囲気の良いお店です。皆さまにおすすめしたいお店の1つです。
【京成大久保】ramen case-K
地元の商店街の中にあるお店です。お子さまを連れて、ご家族で訪問するのもおすすめのお店です！黄金色に輝く「とりのらぁめん(塩)」がおすすめ！
いただきます！
麺は三河屋製麺さんの特注細麺。ツルツル・もちもち・のどごし抜群！噛まずに流れ込んでいく感じがたまりません！
黄金色に輝くスープは山椒の痺れが程よく、山椒が好きな方にはたまらない美味しさ。
スープに入る山椒の量は調整可能とのことなので、希望する方はスタッフさんにお願いしましょう！
スープの底には貝柱がたっぷりと沈んでいるので、お腹が許す方はぜひ飲み切ってほしい美味しいスープです。トッピングのチャーシューやめんまも美味！追加しても後悔なし！です！
今回トッピングしなかった”鶏つくね”や”ワンタン”も期待大です！
和え玉にトッピングされた卵黄は超・濃厚 ！残ったスープを加えても、そのままでも美味！辣油が入っているのでピリ辛ですが、テーブルの上の”生姜酢”を加えればまろやかすっきりと！
食事が済んだら、食器類をカウンターの上まであげましょう。
次回の投稿予定は…
ここまで読んでくださってありがとうございました。数少ない”山椒を使った”ラーメンがいただけるお店でした。貝の旨味も合わさって、最初から最後まで口の中にじんわりと旨味が広がっていくスープは思わず飲み切ってしまうほど。無化調なので淡い味なのかな…？と思っていましたが山椒×ホタテの旨味がギュッと詰まった1杯でした。
さて、次回の投稿予定は…
麺処ほん田 東十条店さんです！お楽しみに！！
麺屋 天来
🚃
JR東十条駅「北口」目の前
🏠
〒114-0001 東京都北区東十条４丁目１−２ 高橋ビル 1F
🚗
駐車場 なし(付近に複数箇所コインパーキングあり)
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