はじめまして
めんすいまーと申します
学生時代からラーメンが好きで
定期的に食べ続け約１０年…
ラーメンは食べるけど
そんなに頻度は食べないかなぁ
そんな方よりは
少しだけ多くのラーメンを食べてきました
そんな私が
ラーメンを食べたいな
と思ったときに参考にするのはもっぱらSNS
特にYouTube、Twitter、Instagramです
SNSで良さげなお店を見つけて
そのあとはインターネットで検索…
こんな感じでお店を探しています。
しかし、ある日ふと思いました。
「ラーメン屋さんに行き慣れていない人には
わからないこと多くない…？」
他の飲食店と同じように
ラーメン屋さんにもチェーン店や個人店があります
特にラーメン屋さんは
個人で経営されている方が多く
他の飲食店とは異なり
そのお店独自のルール（＝ローカルルール）
があるラーメン屋さんが少なくありません
ルールというと
礼儀作法などの堅苦しいイメージが
あるかもしれませんが
例えば
- 満席時の行列への並び方
- 食券を買うお店であれば
食券を買うタイミング - 俗にいう「二郎系」のお店では
コール（トッピングなど）のタイミング
などが挙げられるので
なんと言いますか
暗黙のマナーといった方が正しいかもしれません
お店によってはPOPがあったり
スタッフさんが説明してくださることもありますが
そのようなお店ばかりではありません
ある程度行き慣れると
なんとなく、こんな感じだろうな
と予測を立てることができるようになります
（とは言え失敗することもあります 笑）
また、私は仕事帰りに
ラーメン屋さんに寄ることが多いので
- 荷物が置けるスペース
- ハンガーラック
の有無が気になりますが
それらの情報がまとまっているサイトが見つからない…
「ないのであれば、作ってしまおうか…」
「ブログに興味があったから、文字にしてみよう！」
そんな気持ちで始めたのがこのブログ
『らーめんどっとこむ』です
加えて
「いつも行列のあのお店はハードルが高そう…」
「あのお店のラーメン食べてみたいけど、どんな雰囲気なんだろうな…」
「通勤するときに見るあのラーメン屋さん気になっているんだけど…」
こんな方々にむけて
- 実際の雰囲気
- 待ち時間
などを発信して
ラーメン屋さんに入る最後のひと押しとなれば…
そんな想いを込めて更新しています
最近は居酒屋やバーを利用した
いわゆる、居抜き店舗が
ラーメン屋さんの中でも増えており
- 店内がきれいで
- 店員さんの接客が驚くほど丁寧なお店
がどんどん増えてきています。
同僚・友人と複数人で…
女性１人で…
このような利用を考えている方々の
背中をそっと押せるように
丁寧に、丁寧に…
拙い文章ではあるかと思いますが
このブログが１人でも多くの方の目に留まり
気になっているラーメン屋さんの
扉を叩いてくだされば
私はとても嬉しいです
２０２２年５月 めんすいまー
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