麺屋 神工【南柏】

トマティーナ （小） ￥９５０
麺の量３００ｇ 豚２枚
コール：辛揚げ、バジル

豚玉 ￥２３０
（豚１枚・味玉）

• 再訪 ★★★★★ ※再訪済
• おすすめ ★★★★★

麺屋神工 とは

ＪＲ南柏駅近傍に
２０２１年１月にオープン

二郎系・富士丸系とも言われる
がっつり系のラーメンを提供しているお店です

今回頂いたトマトベースのラーメン
トマティーをレギュラーメニューとして
提供している珍しいお店です

その他、各種限定メニューも豊富で
味噌やペッパーつけ麺など
何度も足を運びたくなるラーメン屋さんです

訪問日

火曜日１３：４０に訪問
待ちなし１３：４８に提供

お店の設備・備品

• 食券機 あり、現金のみ利用可

両替機が食券機の隣にあります
持ち合わせのない方はこちらでお金を崩せます

• カウンターのみ

• お手洗い あり
  綺麗で手洗い場中にあり

入口から見て左奥。付近にいくつか扉があるが
パウチが貼ってあり、わかりやすくなっています

• 荷物入れ あり

テーブルの下にリュックサックが入るくらいの荷物入れあり
大きなキャリーケースを置ける余裕あり

• 紙エプロン あり

スタッフさんに声を掛ければもらえます

• お水、れんげ、ペーパータオルは
  セルフサービス

食券購入から提供まで

食券を購入すると
「何番にどうぞ〜』
とスタッフさんから声かけがあります

手で場所を示してくれるのに加
各席目の前の壁に、パウチで番号が貼ってあるので
指定された席に座ります

食券をカウンターの上
もしくはスタッフさんに手渡します

ラーメンの完成が近づくと
コールがあります

各席の目の前に
『無料トッピング』と書かれた
POPが掲出されています

このPOPに従い
「入れたいものだけ」伝えましょう

※野菜のみ、元々入っています
野菜を増やしたい場合→「野菜マシ」「野菜多め」
野菜を減らしたい場合→「野菜少なめ」

と伝えましょう
完成するとカウンターの上に提供されるのですが

カウンターが高くなっているので
器を下ろすときは、溢さないように注意！です

お店の雰囲気

店内は広く、スペースに余裕があります
店内待ち席も多数あり、雨の日でも安心です

訪問日はスタッフさんに女性の方がおり
コールや提供はこちらの方が担当していました

加えて女性のおひとりさまの
来店も何組か見受けられ
カップルでの来店もありました

スタッフさんが丁寧に応対してくださるので
わからないことがすぐに聞ける雰囲気があります

またカウンターと厨房を仕切る壁が高く
食事中にスタッフの方と目線が合わないことも
個人的に嬉しいポイントです

いただきます！

ずうっと食べたかったトマティーナ
他のお店でもトマトベースのラーメンは
食べたことがなく期待が高まります

「トマト」と「二郎系」を掛け合わせたラーメン
トマトの酸味よりは甘味や旨味が強く感じられる
とっても美味しいラーメン

麺は太麺で若干縮れ麺
やわらかめなので
硬麺が好みの方は
「麺硬め」の検討の余地ありです

スープはとろっとコッテリ乳化系
トマトのおかげで後味さっぱりとしたスープ

無料トッピングの中で
珍しいバジルと辛揚げ

個人的にバジルはマストトッピング
トマト×バジルが好きな方は
ぜひトッピングして欲しいです！

今回は辛揚げもトッピングしましたが
元よりしっかりとコッテリ乳化系スープなので
辛さを足したい方にはおすすめできるトッピングです

今回追加はしませんでしたが
野菜の上のあぶらが絶品でした
ほぐし豚が少し入っているので

• 野菜と交互に食べても
• 豚と一緒に食べても
• 麺と絡めて食べても

最高に美味しいあぶらでした
富士丸系の脂が好きな方には
「マシ」をおすすめします！

※無料トッピングの別皿対応は行なっていないため
「マシ・多め」にしたときは、全てが野菜にかかってくるので要注意です！

豚（チャーシュー）は
脂味と赤身がちょうどいいバランス
しっとりジューシーで食べ応えもありました
追加トッピングしましたが、大満足でした

もう１つの追加トッピング味玉
しっかりと燻製されている美味しいやつ
味が濃いめなので、序盤に食べると
より美味しく食べられると思います

ご馳走様でした！！

食べ終わったら、器をカウンターに上げ
テーブルを拭いてお店を後にしましょう

麺３００ｇに追加トッピングと
たっぷり注文をしてしまいましたが
夜勤明けの胃袋に胃袋に丁度良く収まり
気持ちよく食べ切ることができました

小サイズでも麺の量が３００ｇと多めなので
自信のない方はミニサイズを注文するか

ミニサイズを注文の上
食券提出時に「麺少なめ」と
スタッフの方に申告しましょう

先述したように
スタッフさんが親切丁寧に対応してくださるので

麺の量など不安なことがあれば
スタッフさんに相談してみましょう

前回訪問した時のラーメンが、個人的な好みにハマり
再訪が叶ったらトマティーナを食べると決めてました
結果とっても美味しくいただけて大満足です！

もう１つのレギュラーメニューのまぜそばや
夏季限定のつけ麺、各種限定メニューも気になっており
再訪の機会を窺っているお店のひとつです

次回の投稿予定は…

ここまで読んでくださって
ありがとうございました！

次回の投稿予定は

豚３９ 木更津店

です！！

麺屋 神工

ＪＲ南柏駅 改札口 約１３０ｍ

※西口からでも十分近いのですが、改札口を出て右に曲がり、直進
ドトールコーヒーの入口を過ぎた先の外階段を降りると、
さらにショートカットが可能です