神田らーめん わいず【神田】

ラーメン ￥８００（麺固め）
小ライス ￥１２０

• 再訪 ★★★★★
• おすすめ ★★★★☆

神田ラーメンわいずとは

ラーメン オブ・ザ・イヤー２０２１の受賞店

神田エリアで美味しい家系ラーメン
こってり系ラーメンない？と聞かれたら

真っ先に候補に上がるお店です

「〜〜家」と店名に入っていませんが
豚骨醤油がベースの家系ラーメンのお店です

特に男性の方々は嫌いな方はいないのではないかと思わせる
濃厚な旨みの強いラーメンが頂けるお店です

東京メトロ銀座線からほど近いところにグループ店
「秋葉原らーめん わいず」があります
神田店でいただけるラーメンに加えて

こちらのお店では神田店にはない
二郎系の「豚そば」を頂くことができます
がっつり系を食べたい方はこちらも検討してみては
いかがでしょうか

訪問日

水曜日１５：４０に訪問
待ちなし、店内私の他に４名

訪問する方が途絶えませんでいたが
店内が満席になる事はなく、回転率のいいお店です
夜は常に満席と伺ったことがあるので
並びを避けたい方はこの時間の訪問がおすすめです

１５：４５に提供

お店の設備・備品

• カウンター席のみ １０席

固定された椅子

• 食券機 あり、現金のみ

• ティッシュ あり
• 紙エプロン あり、スタッフさんに申告
• お手洗い あり

お店の１番奥にあり、綺麗で手洗い場併設

• お箸・ティッシュ・お水はセルフ
• 荷物置き なし

荷物は足元に置くことになるので
できるだけ身軽な格好がおすすめ

食券購入後、着席まで

店内の食券機で食券を購入すると
スタッフさんより声かけがあります

食券をスタッフさんに手渡す際に
お好みを尋ねられます
「麺の固さ・味の濃さ・油の多さ」
でそれぞれ自分の好みをスタッフさんに伝えましょう

席が空いていれば好きなところに座り
少し埋まっている場合は、特定の席を指定されます

今回の私のように「麺を固めにしたい」場合は
食券を手渡す際に「麺固め」「麺固めでお願いします」
と伝えればOKです

お店の雰囲気

神田駅の飲み屋街にお店を構えているので
駅からお店までの道のりは人通りが多く賑やかです

お店は広くはないので、カウンターが全て埋まると
お店１番奥のお手洗い向かうのに苦労する広さです

Ｉ字型のカウンターで、目の前が厨房なので
スタッフの方々の会話が聞こえてきます
ＴＨＥ・ラーメン屋といった感じなので
苦手な方もいるかもしれません

椅子同士の感覚が広くはなく
男性が隣り合うと人によっては肩が触れる程度

混雑時間帯を避けるのであれば
女性のおひとり様やラーメン初心者の方の
訪問がおすすめできます

いただきます！

麺は神田らーめんわいずの特製麺
中太の縮れたチュルチュルと頂ける麺
いわゆる家系の麺とは異なりますが
これはこれで美味な麺です

スープは濃厚でとろっと
豚骨よりも醤油が前面に出てくる美味しいスープ
しょっぱ旨いが好きな方には特におすすめです

のりとほうれん草が美味
好きな方はどちらも増して後悔ない美味しさ

チャーシューは少々レアなもの
しっとりジューシーで
口に含むと燻製の薫りがぶわっと広がります

デフォルトで２枚乗っていますが
燻製チャーシューが好きな方は
追加のトッピングがおすすめです

空腹に耐えかねて注文した
小ライスには刻まれたチャーシューが乗っていました

ごちそうさまでした！！

名店ひしめく神田エリアで
常に人気店に名を連ねるお店の一つです

平日のお昼、昼食の時間帯や
夕方〜夜の夕食時間帯は行列必至ですが
ランチにお夕飯に、お酒の〆に…
と活用できる場面が多いお店だと思います

神田エリアで
本格的な家系ラーメンを食べたい方には
是非とも訪問してほしいおすすめのお店です

このお店が気になる方へのおすすめ

横浜らーめん山本家
新宿駅徒歩圏内！超・本格派の家系ラーメン

https://raamenblog.com/yamamotoya/

次回の投稿予定は…

ここまで読んで下さって
ありがとうございました！

次回の投稿予定は

濱野家

です！！

神田らーめん わいず

ＪＲ各線 神田駅 西口 約１００ｍ
東京メトロ 神田駅 １番出口 約２４０ｍ