鳳仙花 新宿本店【新宿】

らぁ麺 ￥８００

• 再訪 ★★★★☆
• おすすめ ★★★★★

鳳仙花 とは

金目鯛のスープを使った
淡麗系（さっぱり系）のらぁ麺を提供するお店です
同じく新宿にお店を構える行列店「はやし田」
を運営する会社さんが店舗を展開しています

はやし田さんのHPはこちら
「はやし田」「鳳仙花」以外にも多くのお店を展開しています

https://www.ramenings.com/

はやし田 新宿本店の公式Instagram・Twitterはこちら

https://www.instagram.com/ramen_hayashida/

https://twitter.com/ramen_hayashida

過去「はやし田 新宿本店」に
訪問したことがあります
行列に３０分ほど並んだ記憶があります
現在に至るまで人気を保ち続けているお店です

今回訪問した新宿本店の他にも
神奈川県に２店舗、横浜駅店と綱島店があります

「鳳仙花」さんのHPはこちらから

https://www.ramenings.com/hosenka

訪問日

火曜日１３：２５に訪問
待ちなし １３：３３に提供

お店の外に列ができていない場合は
入店し食券購入します
スタッフさんに食券を手渡すと
席の指定を受けるので、そちらに座ってラーメンを待ちましょう

お店の設備・備品

• カウンターのみ １５席

席の間隔は若干狭目に感じました
隣の方と触れるかどうかの距離感

• ハンガーラック あり
• 券売機 あり

高額紙幣、新５００円玉使用不可

• 紙エプロン あり、券売機横にあります

席に座わると、スタッフさんが紙エプロンを必要かどうか聞いてくれます

• 荷物置き あり机と一体化した荷物だなありリュックサック程度なら

机と一体化した荷物棚があります
リュックサック程度の大きさの荷物が入る大きさです

• お手洗い なし
• BGM あり、（USEN）
• ゴミ箱 あり

入口付近にあり、使用済みの紙エプロン等はこちらまで

お店の雰囲気

女性スタッフさんが食券の回収・案内・提供と
きびきびと捌いており、回転率はかなり高めです
スタッフさんたちは皆物腰柔らかく
ラーメンを持っている間もリラックスして待つことができます

ナチュラルな色の木製カウンターに
白を基調とした店内は清潔感があります
入口も木目調となっており
路地に入ると「あ、ここのお店か」と
いい意味で目立つお店です

お店の窓は通りに面して大きくついており
外からもお店の中の様子がわかるようになっています

お店の外、外壁にメニューの一部が掲出されているため

• 食券機の前で悩んでしまう方
• ゆっくりとメニューを決めたい方

には特におすすめです
後ろの方のプレッシャーを感じることもなく
ある程度メニューに目星をつけられるのは嬉しいです

いただきます！

美しい見た目のラーメン
さすが超・人気店のラーメンだなと率直に思いました

麺は三河屋製麺の細麺
全粒粉入りの美味なもの
単体でもとても美味しいのですが
スープをよく持ち上げるため、相性も抜群

スープはじんわりと旨味が広がるタイプ
ガツンとくる強い旨味は無いものの
罪悪感なく最後まで飲み干せてしまう
金目鯛の旨味が溶け込んだとっても美味スープ

レアチャーシューは燻製の香りを纏っており美味
紫玉ねぎや穂先めんまなどのその他トッピング類も抜かりなく美味
チャーシュー、味玉、メンマはトッピングで追加が可能です

特にその中でも
「鯛のほぐし身」が抜群に美味でした
鯛そのものが美味しいことに加え

• スープと一緒に頂いても
• 麺と絡めて頂いても

とっても美味しくいただくことができました
「鯛のほぐし身」のみの追加トッピングは無いため
追加することができません
大事に大事にいただきましょう

ごちそうさまでした！！

スープを飲み切って完食完飲
食べ終えた後に「もう１杯食べられそう…」
と思ってしまう不思議なラーメンでした

麺・スープ・トッピングどれをとっても美味
加えてアクセスの良さも光ります
さっぱり系の美味しいラーメン教えて
と言われた時に、気軽に勧めることのできるお店です

訪問日はほぼ全員がラーメンを注文していました
その中の半分くらいの方が
金目鯛茶漬け￥２００も注文していました

金目鯛茶漬けは

• 炙った金目鯛の切り身
• 貝から採った出汁

を合わせていただける上に
ラーメンのスープをかけてさらさらっといただけるのは
この上なく魅力的に写りました
頼まなかった自分の選択を後悔しています…

• 味玉
• 替え玉
• ご飯
• 金目鯛茶漬け

は、席に着いた後でも現金での追加が可能
迷って決めきれない方はラーメンを食べ始めた後で
決めてみるのも一つの手です

次回の投稿予定は…

ここまで読んで下さって
ありがとうございました！

次回の投稿予定は

麺屋 鈴春

です！！

らぁ麺 鳳仙花 新宿本店

西武新宿駅 約１００ｍ
都営大江戸線 新宿西口駅 Ｄ３出口 約２７０ｍ
JＲ各線 新宿駅 Ｂ１３出口 約３００ｍ