『 』【葭川公園】

ラーメン (豚入り) 中 ３００ｇ ￥９００
お好み シロ
肉増し (一切れ) ￥１５０

• 再訪 ★★★★★
• おすすめ ★★★☆☆

こんにちは！めんすいまーです！！

ラーメンを食べ続けて１０年
普通の人よりちょっぴり多くのラーメン食べてきた私が

• ラーメンを初めてお店で食べる方
• ラーメンに興味はあるけれど、お店に入るのに抵抗がある方

に向けて
「お店の雰囲気」に重点を置きつつ
おすすめのラーメン屋さんを紹介していきます🍜

Twitter・Instagramも同時に投稿していますので
イイネ・フォロー・コメントお待ちしております！！

今回は千葉都市モノレール、葭川公園駅から徒歩７分ほど
『 』さんに訪問！「ラーメン」と「肉増し」を頂きました！

『 』とは

屋号はなく住所等も諸事情で基本的にはお店から公開していません（公式Twitterより引用）
とのことでファンの間では
お店の名前（屋号）がない＝「屋号なし」
という通称が一般的です

「煮干し営業」「がっつり豚営業」と
曜日によって提供するラーメンが異なり
「二毛作」と言われるお店に近い形態をとっています
過去に一度「煮干し営業」の日に訪問したことがあり
その際は１番スタンダートな
中華そば「煮干し」を頂きました

その時に頂いたラーメンがとても美味しかったこと
水・日曜の「がっつり豚営業」で提供されるラーメンが
とても魅力的だったため今回は日曜日に訪問
がっつり濃厚な１杯に期待を馳せて訪問しました

お店の公式Twitterはこちら

お店の名前がないため
アカウントを探す難易度は高め…
フォローをしておくと安心です！

https://twitter.com/0123MCsi

訪問日

日曜日１３：４０に訪問
店内待ち６番目、１４：０３に着席

１４：０５に提供

並び方

店内が満席の場合

入店して、食券を購入します
壁沿いに奥から詰めて並びましょう
店内壁沿いに券売機付近までが並ぶことのできるスペースです
無理なく並べる範囲ですと８名程度
それ以降の方はお店の外に並びます

店内満席&壁沿いにも８名程度並んでいる

入店して食券を購入し、外の列に並びます
先頭の方はお店の入口を塞がないように
列が伸びてきた際は、通行の妨げにならないよう
注意に配慮しながら並びましょう

⚠️注意点⚠️

POPにも記載がありますが代表待ちは厳禁です
グループや友人と一緒に訪問する方は
必ず！皆さんが揃った上で
食券を購入し列に並びましょう！

コールが独特です

二郎系のお店などに行くと
「コール」と呼ばれるものがあります
スタッフさんが無料のお好みトッピングの量を
私たちの申告をもとに調整してくださいます

屋号なしさんのコールは独特で
食券を渡す際に「すべてのお好みを申告します」
店内入口付近、冷水機に以下のようなPOPがあります

スタッフさんから
「お好みはありますか」と聞かれた際には
増やしたいもの・入れたいものを申告しましょう

例えば
「にんにくを入れて、野菜を増やしたい」場合は

「にんにく、野菜」

野菜を減らして、麺を少なめ、かつ麺を硬めにしたい場合は

「野菜少なめ、麺少なめ、麺硬め」

といった具合です
今回の私は玉ねぎを入れる「シロ」のみをコールしました

私と同じものを注文したい方は
お好みを聞かれた際に
「シロでお願いします」というように答えましょう
特にこだわりがなければ、通常通りのデフォルトが出てくる
「そのままで」や「ありません」
でもOKです！

お店の設備・備品

• 食券機 あり、高額紙幣利用可能

⚠️「煮干し営業」と「がっつり豚営業」では使用する券売機が異なります
向かって右側が「煮干し営業」の券売機（お札は１０００円のみ使用可能）🐟
向かって左側が「がっつり豚営業」の券売機（今回はこちら、高額紙幣利用可）🐖

• カウンターおよびテーブル席

お子さまを連れて訪問した方に向けてのテーブル席あり
店内１番奥のカウンター席をテーブル席に変えてくれます
スタッフさんに声を掛ければ対応してくださいます

• お手洗い あり、お店の右奥

綺麗で清潔、ウォシュレットあり
洗面台は外にあり、ペーパタオル備え付け

• 荷物おき あり

カウンターの下、および椅子の下に荷物おきあり
リュックサック程度であれ入る大きさ
店内は広さに余裕があり、動線が確保されているため
キャリーケースなどの大きめの荷物を置く余裕あり
⚠️混雑時は避けましょう⚠️

• BGM あり、洋楽
• お水 セルフサービス

お店の雰囲気

外観からはここがラーメン屋さんだとは思わないほど綺麗
列の並びや、入口の立て看板が目安です
店内も綺麗で清潔、清掃が行き届いていました

白・グレー・黒を基調に
木製のカウンターが目をひくシックな雰囲気

男性の方の訪問が多く感じましたが
ご夫婦、お子さまを連れた家族の訪もありました
スタッフの方に声をかけなくても
ご家族の方にはテーブル席を案内するなど
心遣いを見ることができました

先述したように
入口付近、冷水機ににパウチあるので
並んでいる時にその中からお好みをチョイスしておきましょう
「読んだけれどもわからない…」
という方は、少し勇気を出して
お好みを確認しにきてくださったスタッフさんに質問してみましょう

いただきます！

極太縮れ麺は食べ応え抜群🍜
個人的にもどハマりの麺
普通の太麺も好きだけど
もっと太くて食べ応えのある麺はないか…
そんな方にはとってもおすすめです

スープはど乳化系のとろっとしたもの🍜
超・濃厚な豚骨スープ
とろみが強く・豚の旨味も濃厚です
臭みは一切なく、豚の旨味のいいところだけが濃縮されています
縮れた麺によく絡み口の中で旨味が暴れまわります

朝食を食べはぐりこの日の一食目のため
思わずトッピングで増やしたチャーシューは
脂身たっぷり角煮タイプ🍖
ほろほろとほぐれて飲み込めてしまうとっても美味なもの
その分１つのパンチ力はありますが
脂身好きの方には必ず食ベて欲しい１品です

お好みで「たまねぎ」を追加した野菜🧅
シャキシャキの歯応えしっかりタイプ
たまねぎの清涼感と食感が濃厚スープの強烈な旨味を
うまくリセットしてくれるので
野菜→スープ→麺→野菜→…の無限ループ

ごちそうさまでした！！

１４：２０の退店時にも並び５名
日曜日とはいえ、ピーク時間帯を大きく外したにも関わらず
常に列ができている状態…
ピーク時間帯に訪問を考えている方は
待ち時間も考慮した上での訪問が安心です

特に肉増しとお好みの「シロ」はマストトッピング
食べ切れるか不安だな〜という方は
たまねぎの「シロ」だけでもぜひ追加してほしいくらいにオススメです！
清涼感と食感が濃厚な旨味を上手にリセットしてくれます！

ラーメンはとても美味しく再訪しようと考えているのですが
スタッフさんと店主さんの口論（というか注意…？）が何度か耳に入り…
一部のラーメン屋さんでは珍しいことではないので私は気になりませんが
内容まで私たちの耳に届いてしまう声量だったこともあり
気分の良くない方もいるだろうなぁと思いながらラーメンをいただきました

ラーメン屋さんに行き慣れている方には
よくある風景なのでこちらのお店をおすすめしますが…
そうでない方には手放しにおすすめできないのが残念です

麺の量３００ｇ＋豚
夜勤明け朝食抜きの空腹の胃袋で
気持ちよくちょうど満腹、これ以上はいいかな
という感じでした
こってりスープと極太麺、ボリューミーな豚は
グラム数異以上の満腹感です
初めての方は、ミニ（２００ｇ）もしくは
ミニを注文した上で、お好みを伝える際に
「麺少なめ」と注文がおすすめです！

※つけ麺を注文した方
スープ割があります
ご希望の方はスタッフさんに声をかけましょう

次回の投稿予定は…

ここまで読んで下さって
ありがとうございました！

次回の投稿予定は

新橋 纏

です！！

『     』（屋号なし）

千葉都市モノレール
葭川公園駅 約７００ｍ

ＪＲ各線千葉駅・京成千葉駅
約１１００ｍ