貝出汁中華そば　貝香屋　【新宿三丁目】

• 貝出汁醤油つけ麺（期間限定）　￥９００…味変用のすだち付き
• 貝油の和え玉（小）　￥２００
• あさりの炊き込みご飯（小）　￥１５０

• おすすめ　★★★★★
• 再訪　★★★★★

訪問日

火曜日の１１：３０に訪問

開店と同時に訪問したため、待ち無しで入店

もう少しで食べ終わるかな、というころで続々と入店あり、退店する時頃には満席に

雰囲気

カウンターのみ、店内に入って左手に券売機あります

スタッフさんが丁寧で、質問に対しても丁寧に答えていただきました

店内は清潔で、女性１人での訪問も見受けられました

店舗自体は大きな通りに面しているものの、入り口が少し奥まったところにあり

入り口の扉のガラスが擦りガラスになっています。

入店することに少し勇気がいるかもしれませんが、店内は綺麗なので少しだけ勇気を出して入ってみてください。

入口には立て看板があるので、ここでメニューを決めて店内に入ることもできます

荷物を置くスペースは大きくないので、はリュックサック程度が安心です

貝出汁醤油つけ麺

麺が昆布水に浸かっており、つけ汁につけずにそのまま食べても昆布の旨味と麺の美味しさが相まってとても美味でした。

ただの昆布水ではなく、粘りと旨味がとても強い「がごめ昆布」の昆布水のため、そのままでも十二分に美味ですが、つけ汁につけて食べていくと、昆布水がだんだんとつけ汁に染み出していき、後半になるにつれどんどん美味しくなっていくつけ麺でした。

さらに、付け合わせのすだちを絞ることにより、後味爽やかな全く別の味となり最後まで勢いよく食べることができ

つけ麺の特権である*スープ割りも堪能し、大満足の１品でした

*残ったつけ汁に、出汁やスープなどを追加してもらい、食後のスープのようにしていただく。つけ麺を頼んだ際に無料で付随してくることが多い

貝油の和え玉

想像を優に超える美味しさだった貝出汁醤油つけ麺

お腹に余裕もあることを確認し、急きょ「貝油の*和え玉」を追加しました

小サイズを注文しましたが個人的には充分な量で

細切れになったチャーシューと貝がたっぷりとトッピングされ、つけ汁を加えながら頂きました

お腹に余裕のある方、頼んでみてください！おすすめです

*和え玉とは、丼の底から順にタレ→麺→具材の順に盛り付けてあり、全体をよく混ぜて食べる「油そば」と似たようなメニューです。ラーメンを食べ終わった後のスープに入れて食べるもよし。つけ麺のつけ汁につけても食べてもよし。和え玉の器に少しずつスープやつけ汁を加えながらたべるもよし。卓上にある調味料を加え、自分好みの味にして食べるのもよし。もちろんそのまま食べるのもよし、という自由度の高いメニューです。

店舗によって様々ですが一般的な量として麺一玉分くらいの量があるので注文する際は、ご自身のお腹と充分に相談しましょう！

あさりの炊き込みご飯

小サイズはお茶碗にふんわりと盛られるくらいの量で、締めに食べるにはちょうどよい量でした

貝の出汁がしっかりと染み出しており、それ単体でもとても美味でしたが

和え玉を食べ終わった際にタレが残ることがあるので、少しご飯を加え混ぜて食べるとまた違った美味しさに出会うことができるのでおすすめです

感想

貝出汁醤油つけ麺を目当てに訪問したのですが、券売機を見てあさりの炊き込みご飯を追加し

つけ麺を食べている間に、和え玉が食べたくなり…と個人的な好みど真ん中のお店でした

貝の出汁を使用したラーメン、つけ麺にハマるきっかけとなったお店です

今回頂いたメニューは貝の出汁だけでなく、貝そのものが好きな方にも自信をもっておすすめできます

新宿付近にご用時の際はぜひお立ち寄りください！

※２０２２年２月１日現在、諸事情により*時短営業中です！

*お店公式Twitterで、最新情報の確認をお願いします

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

次はいつ訪問しようかな…と考えていただけに休業はショックです…

Twitterでは「なるべく早く再開できるように頑張ります」とツイートがありました

また訪問できる日を心待ちにしております！

次の投稿は

らぁ麺や　嶋

です！

貝出汁中華そば　貝香屋

新宿三丁目駅　C3もしくはE3出口　（約１００ｍ）
新宿駅　E9出口　（約３００ｍ）
西武新宿駅　正面口　（約８００ｍ）