らぁ麺醤油 ￥９５０
- おすすめ ★★★★★
- 再訪 ★★★★★
訪問日
平日の火曜日９：３０に訪問
記帳制を導入しているため（訪問時）
一度訪問しウェイティング表に記入し指定された集合時間に再度戻ってくる必要があります
最も早い時間帯で１３：００集合の枠が１つ空いているだけで、そのあとは１４：００以降の枠のみ
午前中に訪問したい方はウェイティング表の出る９：００には店舗に到着していることが最低条件となりそう
記帳の仕方
店頭に細かい注意事項と、ウェイティング表が掲載されているので熟読の上記入しましょう
個人経営のラーメン屋さんの特徴、特に人気店と言われるところでは、日によって提供が可能な量、杯数が決まっていることがあります。
この日は塩らぁ麺とつけ麺が残りわずかとウェイティング表に記載してあり、鰹昆布水つけ麺の塩を目当てで訪問した私にとっては中々厳しい情報…
お店公式のTwitterでも今日の提供予定杯数情報をツイートしてくださるので、要チェックです
事前に把握していた通りの情報だったので早めに到着したつもりですが甘かったです…
同時にお品書きも掲出されているので、写真を撮って何を食べようか悩む時間も楽しみたいですね
集合時間になったら
集合時間に余裕をもって店舗前に集合しましょう（私は５～１０分前に戻りました）
店舗前は歩道になってますが、通行の妨げにならないように、車道側の花壇の前で待機していました
店内の準備が整うと外に店員さんが人数の確認と、中に入って食券を買うように促してくれます
声をかけられてもいいように準備をしておきましょう
入店後・店内の様子
現金のみの食券制です。予想通り、塩・つけ麺ともに完売
トッピング類は販売していましたが初訪問のため追加せず、醤油らぁ麺のみ購入しました
（のちに後悔することになります…）
食券を購入後、案内された席に着席し、食券を提示します
店員さんはとても丁寧に接客をしてくださるので、店内の雰囲気も柔らかいです
加えてクラシックのようなBGMも流れており居心地が良かった印象です
７月の訪問でしたが、エアコンとサーキュレーターがフル稼働しており、空調・喚起には気を遣っていらっしゃる姿が見えます
カウンターのみ６席と小さな店内なので、大きな荷物は避けリュック程度に収めるのがよさそうです
雰囲気が柔らかいため、女性のおひとり様、カップルも多く見かけました
注意点
提供の直前にチャーシューを七輪で炙ります
これが絶品！…なんですが換気をフル稼働してる店内でも煙が充満する瞬間があります
すぐに換気されますが匂いが気になる方は、着ていく洋服に気を配った方がいいと感じました
実食
木製のトレーで提供されるラーメンはとてもきれいで
前評判に違わぬここでしか食べることのできない１杯でした
先述した提供直前に七輪で炙るチャーシューが絶品、かつ
スープもついつい飲んでしまう美味しいスープでした
細麺が程よくスープと絡み、思わずスープを飲みほしてしまいました
雲吞をトッピングしている方も多く、次回訪問の際は私も…と固く心に決めました
感想
お目当ての塩も、つけ麺も完売していましたが、そのおかげで醤油らぁ麺を頂くことができました
久しぶりにスープを飲み切りたいと思った醤油らーめんに出会うことができたので
感動したと同時に、塩・つけ麺への期待もうなぎ上りです
次回訪問の際はトッピングも逃さずいただきたいと思っています
人気店のため記帳制など、イレギュラーな部分はありますが事前に調べておけば怖がることなく美味しいラーメンまでたどり着くことができます
※２０２２年２月３日現在は記帳制ではなく先着順となっています
大変な人気店の為、平日にも関わらず午前中で売り切れてしまう日もあります
訪問の際は事前にTwitterの公式情報を確認してからお店に向かうと安心です！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました！
少しハードルは高いですがその先には絶品のラーメンが待っています
他の店舗とは一味も二味も違うラーメンを食べてみませんか？
次回の投稿は
らーめん おうか
です！
らぁ麺や 嶋 西新宿五丁目駅 Ａ２出口 約３５０ｍ
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