煮干しつけ麺 ￥８５０
- 再訪 ★★★☆☆
- おすすめ ★★★☆☆
こんにちは！めんすいまーです！！
ラーメンを食べ続けて１０年
普通の人よりちょっぴり多くのラーメン食べてきた私が
- ラーメンを初めてお店で食べる方
- ラーメンに興味はあるけれど、お店に入るのに抵抗がある方
に向けて
「お店の雰囲気」に重点を置きつつ
おすすめのラーメン屋さんを紹介していきます
Twitter・Instagramも同時に投稿していますので
イイネ・フォロー・コメントお待ちしております！！
今回はＪＲ船橋駅から徒歩２分ほど
『麺屋二代目 弘』さんに訪問！
つけ麺を頂きました！
麺屋二代目 弘とは
船橋駅近くで２店舗のラーメン屋さんを経営する
「株式会社 弘」のお店の１つです
株式会社 弘の公式HPはコチラ
https://www.2hiro.com/index.html
麺屋二代目 弘の公式Twitterはこちら
https://twitter.com/menya_2hiro
「株式会社 弘」さんは、今回訪問した「弘」に加え
「中華そば 蓮」というお店を経営していましたが
こちらは残念ながら２０２０年３月２９日で一旦閉業
公式Twitterには
「船橋の地で移転、再オープンを計画している」とのこと
時期は明記されていませんが
店主さんが再オープンに前向きなことは
お店のファンにとっては嬉しいことですね♪
中華そば 蓮 の公式Twitter
https://twitter.com/chukasoba_ren
訪問日
日曜日１２：１５訪問
待ちなしで入店できましたが、常に８〜９割程度埋まっていました
日曜日のお昼ピークに訪問したため
店内は常に満席に近い状態
稀に並びができることもありましたが
席数多め&回転率の高さから
５分以上並んでいる方はいませんでした
お店の設備・備品
- 食券機 あり
高額紙幣利用可能
券売機の上に書くメニューの写真付きPOPがあります
- カウンターのみ １６席
- 荷物置き あり
壁の上方に棚あり、リュックサック程度を置くことのできる大きさ
カウンターの下にはフックがあります
- ＢＧＭ あり、お琴Ver.
- お手洗い あり、お店の１番奥
- 紙エプロン あり
黒くて被るタイプのもの
お店の雰囲気
ＪＲ船橋駅の南口改札からなら約２分
千葉興銀脇の駅ビル「Shapo」の入口からならほぼ目の前と
とにかくアクセス抜群のラーメン屋さん🍜
お蕎麦屋さんや中華屋さんが軒を連ねる中に
今回訪問した「麺屋二代目 弘」さんのお店があります
目を引く白い大きな看板に
ダークウッドの木枠にガラス張りの入口
外からでも店内の混雑具合を伺うことが可能です
店内はホワイトウッドと黒を基調とした
温かみのある和風な店内
スタッフさんも、お客さんも多くいらっしゃる時間帯だったので
店内には活気が溢れていました
訪問日はスタッフさんに女性の方がいらっしゃり
夫婦やカップル、女性のお一人様まで
年代・人数問わず幅広い方がら訪問していました
店内はきれいでいて賑やか、そして駅近
人通りは常に多く、お店の周辺も賑わっているため
良い意味で訪問ハードルが低いお店です
お店の近くを通り過ぎると香る豚骨臭
その香りは店内に入るとより強くなるので
お店の外の香りが苦手な方は他のお店の訪問を
検討するのも一つの手かもしれません
席の感覚が広くはないので
カウンター上の紙ナプキンなどは
早めに何枚か確保しておくと良さそうです
いただきます！
麺は三河屋製の平打ち麺
つるっともちっと喉越しのいい美味しい麺
そのままでも美味しいので
麺が好きな方は大盛りもおすすめ
煮干しつけ麺と謳っているだけあって
つけ汁は煮干しの旨味と共に苦味を感じ本格的なもの
とろっとしているので麺との絡みは抜群です
チャーシューはデフォルトで２種類
炙りチャーシューと豚チャーシューがトッピング
- ジューシーな「炙りチャーシュー」
- さくっとさっぱりタイプの「豚チャーシュー」
程よい厚みの食べやすいもの
ごちそうさまでした！！
約８割の方がラーメンを注文している中
「煮干しつけ麺」をいただきました
どこかが尖った１杯というよりかは
上手に平均的にまとめられた１杯という印象でした
何よりアクセスが抜群によく、入りやすい雰囲気があり
人通りの多さから入店前にメニューを吟味していても
浮くことがないなど、入店へのハードルを下げる要素が盛りだくさんのお店
今日は頑張ったからご褒美に…
という感じではなく「さくっと行ける・食べれる」
そんなラーメン屋さんの味・雰囲気があります
今回はつけ麺を注文したため、最後にスープ割を頂きましたが
店内に漂う豚骨臭、こちらが効いたスープ割でした
おそらくラーメンのスープもこの豚骨が中心となっていると
私は推測していますが、ご存じの方がいらっしゃいましたら
コメントで教えていただけると幸いです
ラーメンを注文した際は
- 味の濃さ
- 麺の硬さ
- 鶏油の多さ
を自分好みに調整することができます
醤油と塩、２種類のラーメンがあるので
お好みの味を選びましょう！
次回の投稿予定は…
ここまで読んでくださってありがとうございました！
次回の投稿予定は…
二階堂
です！
移転をした後の訪問なので
とても楽しみに訪問しました！
麺屋二代目 弘 ＪＲおよび東武船橋駅 南口 約５０ｍ 京成本線 京成船橋駅 東側出口 約１２０ｍ
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