- ラーメン 野菜少なめ ￥９００
- 白 ￥１００（写真忘れ）
- 豚カスアブラ ￥５０（写真忘れ）
- 再訪 ★★★★★
- おすすめ ★★★★☆
訪問日
前日臨時休業だった水曜日、１２：１０訪問
雨が降っていたにもかかわらず外待ち８人、９人目に並ぶ
ラーメン富士丸とは
店舗が複数あり２０２２年２月現在
- 神谷本店
- 明治通り都電梶原店
- 西新井大師店
- 東浦和店
計４店舗が営業しています
二郎系と言われるがっつり系のラーメンで括られることも多いが
独自の進化を遂げているため、富士丸系と言われることもしばしば
熱狂的なファンの多いお店です
食券を買うタイミング
※麺の量がとても多いので、初めての方は
「麺少な目」もしくは「麺半分」を強くおすすめします
店頭に注意書きのＰＯＰがあるので一読必須です
ＰＯＰに従い、店内の食券機で食券を購入後外の列に並ぶ
食券機は現金のみ使用可
スタッフさんの人数も限られているため
１０００円札や小銭の用意を事前にしておくと安心です
列に並んでいるとスタッフさんが食券を回収しに来ます
食券を渡すときに「麺少な目」もしくは「麺半分」の希望がある方は忘れずに伝えましょう
店内に入ってからだと変更できない可能性がとても高いです
雰囲気
店舗自体が古い建物ということもあり、独特な雰囲気
お手洗いはいったん外に出て、裏手に回り込むようにお店を伝うとあります
が、とても古いので使う人は選ぶでしょう
※パチンコ店が徒歩５分圏内にあります。
パチンコ店のお手洗いは綺麗なことが多いのでもしもの際はこちらを…
店内はカウンター席と小上がりの座敷にあるテーブル席がありますが
スタッフさんが席を案内してくれるので指示に従います
おしぼり、れんげ、水はセルフサービスです各自でテーブルまで運びましょう
店内にも注意書きのＰＯＰがあります、読みながら待つのがおすすめです
女性の方、初めての方はできれば訪問経験のある方と一緒に来ると安心
大きな荷物を置く場所はありません。なるべく少ない荷物で訪問しましょう
ハンガーラックは各席にあります
ラーメンを食べると店内は暑く感じます、温度調整できる服装だと安心です
コール
麺が茹で上がると、「ニンニク入れますか？」と尋ねられます
いわゆる「コール」です、この店舗ではコールしないものは入りません
今回の私のように
野菜は少な目、にんにく不要、アブラも不要の時は
「野菜少なめ」とだけ言えばＯＫです（特に希望のない方は「そのままで」もＯＫです）
※聞き取りやすい声で返答しましょう。ニンニクが不要な時に「ニンニク無し」と返答すると
スタッフの方が「ニンニク増し」と判断し、すごい量のニンニク乗ってくる可能性があります
※「無し」と「増し」はとても判別が難しいそうなので、不要なものは口に出さないことがお勧めです
逆に増やしたい場合＝増したい場合はしっかりと「～増し、多め」と伝えましょう
※個人的には初心者の方におすすめなコールとして今回の私と同じように、「野菜少なめ」をおすすめします。麺の量が他の店舗よりも多いことに加え、野菜も結構な量がトッピングされます
最初は少な目で様子を見て、いけるなと思えば次回以降の訪問で
徐々に量を増やしていくと安心です
実食
色々なものを乗り切って実食です
富士丸系列のお店の特徴とである
極太縮れ麺、あまじょっぱいスープ、ほんのり味のついた野菜に醤油がしみ込んだアブラ
そしてこぶし大の豚（チャーシュー）…
どれも他の店舗にはない唯一無二のラーメンです
「白」はこの店舗限定メニュー（販売していない時期もある？）で
麺の一部を別のお皿にあらかじめとりわけ、まぜそばのようにして提供してくれます
ネギがまぶされており、卓上のラー油や胡椒・ゴマを使って自分好みの味に調節することができます
「別皿アブラ」は、野菜の上にかかっているアブラを別のお皿でさらに追加してもらえます
このアブラはただの背脂だけだは無く、豚の切れ端も入っており
他の店舗のアブラとは一線を画します
野菜をつけて食べるもよし、麺にディップするもよし、
生卵と合わせてすき焼風にして麺を食べるもよし
富士丸でしか食べることのできないラーメンがここにあります
※アブラを食べると一気に満腹感が高まります
豚など重いものは序盤に食べておくと最後まで美味しく食べることができます
感想
富士丸の各店舗は自宅から距離があり
訪問の難易度は高めですが、それでも訪問させたくなる
あの麺・豚・アブラが食べたい！！と思わせる
そんな魅力が詰まった大好きなお店のひとつです
最初のハードルは高いことは否めませんが
ガッツリ系のラーメンが好きで量も多めに食べられる！
と、いう方は少し勇気を出して訪問してみると
新しいラーメンの世界が広がる…かもしれません…
ここまで読んでくださってありがとうございました！
次回の投稿は
銀座 八五
です！
ラーメン富士丸明治通り都電梶原店 都電荒川線（東京サクラトラム）梶原駅 約１８０ｍ 荒川車庫前駅 約３５０ｍ ＪＲ尾久駅 約７００ｍ ＪＲ上中里駅 約８００ｍ
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