「かむくら」と読みます
千葉駅直結の駅ビル内５Ｆにお店があります
煮玉子ラーメン ￥８８０
- 再訪 ★★★★☆
- おすすめ ★★★★☆
どうどんぼり神座とは
関西は大阪を中心に
京都・奈良・兵庫・和歌山
関東は東京・千葉・埼玉・神奈川
に店舗を展開するラーメン屋さん
公式サイトには
厳しい審査に合格した
「スープソムリエ」が作るラーメン
と記載があり
期待が高まります
訪問日
月曜日の１２：５０に訪問
待ちなし
席数も多く、回転も早め
１３：００に提供
雰囲気
駅ビルの中にある店舗
改札からは一度外に出る必要があるので
乗り換えのついでにお店に寄る方は注意
駅ビル自体の建物が新しいため
店舗そのものも、とても綺麗で清潔
外からでもお店の中の様子を伺うことができ
入店のハードルはとても低く入りやすいお店です
女性のおひとり様、初心者の方にも
おすすめできるお店の一つです
スタッフさんの人数も多く
女性のスタッフさんもいらっしゃいます
多人数の来店にも慣れており
テキパキとした対応です
各種備品
- カウンターとテーブル席
- 席で注文、お会計はレジ
- お手洗いは店舗の外
同じフロアにあります
各席に写真付きのメニューあり
写真を見ながらじっくりと
メニューを選ぶことができます
キャッシュレス対応しており
- 現金
- クレジットカード
- 交通系 ICカード
が利用できます
実食
たっぷりと白菜の入った
あっさりとしているけども
旨味と油分のちょうどいいスープ
ただの醤油スープではないことに
びっくりしました
白菜の茎の部分が多く入っていますが
嫌な硬さはなく
かといって、柔らかすぎることもなく
程よい食感を残した食べるスープといった感じです
チャーシューは薄切りでしっとり
程よく油ものっていますが
さっぱりしっとりタイプでした
煮玉子は半熟で美味
チャーシャーや玉子が好きな方ならば
トッピングをおすすめします
麺は細麺でつるつるで万人受けするタイプ
感想
駅ビル内の店舗ということもあり
正直期待はしていませんでした
よくあるチェーン店的な
ラーメンの味を想像していたのですが
とても美味しいラーメンでした
近年、駅チカや駅ナカで食べることのできる
ラーメンのクオリティが格段に上がっており
より幅広い世代の方々に
より特徴的な美味しいラーメンを
食べるチャンスが広がっていると感じます
今回訪問した「神座」さんも
お店の特徴としても謳っている
「スープソムリエ制度」
その実力を如何なく発揮したスープは特に美味で
思わず飲み干してしまいそうになるほど
野菜がたっぷり入っているので
罪悪感少なくラーメンを食べることができるのも
大きな特徴の一つです
個人的に唯一残念だったのが麺でした
よくあるチェーン店の麺という感じで
スープともあっていて美味しかったのですが
スープと同じくらい麺にもこだわれば
とんでもなく美味しいラーメンができるのではないかと思いました
今後の改良に期待です！
とはいえ
駅ナカで・手軽に・美味しい
そんなラーメンを食べたいときに
おすすめできるお店の一つです
ここまで読んで下さってありがとうございます！
次回の投稿予定は
俺の生きる道 柏店
です！
どうとんぼり神座 ペリエ千葉店 JR千葉駅直結駅ビル ペリエ千葉 ５階 京成千葉駅 京成西口 約２８０ｍ
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