濃厚塩とんこつ¥850
再訪 ★★★☆☆ おすすめ ★★★★★
突然ですが…！こんなお悩みありませんか？
ラーメン屋さんって雰囲気が怖い…１人では入りづらい…
ラーメンに興味があるけど、どのお店が自分に合っているかわからない…
ラーメン？呪文を唱えて早く食べないと怒られるお店があるって聞いたことがあるよ！
食券を買うタイミングとか、コール（お好み）のタイミングがお店ごとに違う…POPも案内もない時はドキドキ…
こんな悩みを抱えている皆さまに向けて
の情報を発信しています！
こんにちは！ラーメンを食べ続けて１０年。普通の人より”ちょっぴり多く”ラーメン食べてきためんすいまーです！！
ラーメン屋さんに興味はあるけれどお店に食べに行ったことがない方や、経験が少ない方＝初心者🔰の方に向けて「お店の雰囲気」を中心にラーメン屋さんを紹介しています！具体的には…
スタッフさんの雰囲気→丁寧な方なのか、ザ・ラーメン屋さん的な方なのか
荷物置きがあるか→あるならばどれくらいの大きさか
紙エプロンはあるか→洋服を汚したくないっ！
お手洗いはあるか→近いので… 笑
さらに、ラーメン屋さんごとの「暗黙の了解」についても解説！
コールのタイミングや方法、食券を購入するタイミング、混雑時の並び方などなど。実際にお店に足を運んだからこそわかった「暗黙の了解」を解説します！
本日は名古屋駅から徒歩7分ほど「麺屋 壱」さんに訪問！”ラーメン”をいただきました！
参考:食べログ
お店の雰囲気
名古屋駅から”泥江町通”を国際センター駅方面へ向かいます。周辺は繁華街ですが、1本道に入るだけで周囲の雰囲気がガラッと変わります。
コンクリート打ちっぱなしに真っ赤な”ラーメン”ののぼりが目印です。
訪問したタイミングでは男性と女性のスタッフさんが1名ずついらっしゃいました。BGMが大きめにかかっており、スタッフのお2人も物腰柔らかく丁寧な方々。また、お仕事帰りの方の来店が多いのかな、と思いきやそれと同じくらいカップルの方をお見かけしました。
ふらっと立ち寄れる雰囲気なので、初めてお店でラーメンを食べる方や、女性の方にもおすすめしたいラーメン屋さんです。
男性の方は”チャーシュー丼(¥350)”を追加している方が目立ち、私が訪問している間だけでも2名の方が注文していました。
お店としては”まぜそば”を推しているのか、店内にはお手製のPOPがあります。
”まぜそば”を注文した方は食券をスタッフさんに提出する際に「にんにくの有無」を尋ねられます。
カウンターの下に空間があり、こちらからラーメンを提供してくださいます。スマホなどは置かないようにするとスタッフさんが助かるかと思います。
訪問日
水曜日の19:20に訪問。待ちなしも直後に満席になり、一時は外待ちができるほどに。19:25に提供。
並びを避けたい方は19:00ごろまでに訪問するのがおすすめです！
お店の設備
- 券売機 あり
現金のみ、高額紙幣利用不可。
- カウンター席のみ
9席。隣の方との間隔は拳1つ分あるかないか。
- おしぼり あり
紙製の濡れたおしぼりあり。
- 紙エプロン あり
スタッフさんに言えばもらうことができます。
- ティッシュ あり
カウンターの上にあります。
- 荷物置き なし
一部の席の後方に椅子があります。こちらに荷物を置いている方もいましたが、正しい使い方かは分かりかねます。
- ＢＧＭ あり
大きめの音量で流れています。
- ゴミ箱 なし
- お手洗い あり
お店の1番奥にあります。手洗い場併設。ハンドソープ・ペーパータオル備え付け。
- 駐車場 なし
- ハンガーラック あり
人数分用意があります。
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「麺屋壱」さんが気になる方へのおすすめのお店
【東京・神楽坂】麺屋ふぅふぅ亭
ふらっと立ち寄れる地元密着型のお店。幅広い年齢の方々に愛され、休日にはお子さまを連れたファミリーの訪問も目立ちます。スタッフさんは丁寧な方ばかり。ラーメン初心者の方に特におすすめのお店です。
【鹿児島・高見馬場】よしみ屋ラーメン
こってり・濃厚なスープに見えますがその実、あっさりとした豚骨スープ。実家のような、親戚の家のような”ほっこり”とした雰囲気が漂います。スタッフさんも物腰柔らかく丁寧な方々。チャーハンをセットにしてもこの価格とコスパも抜群です。
【千葉・木更津】ラーメンどでかっちゃん
こちらも濃厚な見た目をしていますが、さっぱり系。お昼時は近くの勤め人で混雑します。値段表記が”税別”なので注意が必要です！
「辛いまぜそば・辛い汁なし」のおすすめのお店
【東京・下総中山】鶏そば朱雀
夏季限定商品「冷やし坦々麺」。ラー油の辛さと山椒の痺れが心地よく、そこに胡麻のまろやかさが加わればもう…。ほっこりとする雰囲気のお店・スタッフさんも魅力の1つです！
【東京・人形町】火の豚 人形町店
異なるジャンルの”辛いまぜそば”。他のお店では滅多にみることのない超・極太麺が、食欲をそそる麻婆餡が絡みつきます！店内はラーメン屋さん独特の雰囲気が漂っているので、1度行ったことのある方や、この手のお店に行き慣れている方と一緒に行くのがおすすめです！
いただきます！
麺は短め、中太の麺で食べ慣れた安心感のある味。
スープは塩と魚介とりわけ”貝”の旨みをじんわりと感じました。器の底の方に豚骨感が強く隠れているので、よく混ぜながら味わうとまた違った楽しみ方ができます。
スープ割りのポットはカウンターの上にあります。
提供直前に炙られる？温められる？チャーシューが香ばしくジューシーで美味。これがデフォルトで2枚トッピングはお得です！
卵もトッピングされているのでお得感満載！黒い入れ物の”辛味”を入れると、じんわりと汗をかくくらいの辛さに！入れすぎ注意！
まとめ
ここまで読んでいただきありがとうございました！「迷ったら券売機の左上！」と相場が決まっている!?ので注文した「濃厚塩とんこつ」。地元の方も頼んでおり、特製にしている方もお見かけしましたが、それ以上に「まぜそば」を頼んでいる方が多かったです。名古屋といえば”台湾まぜそば”発祥の地ともいる場所。再度訪問する機会があれば”まぜそば”を頼んでみたいな…と思っためんすいまーでした！
お知らせがあります！
いつも読んでくださってありがとうございます。今後の投稿についてですが、ブログの運営方針や構成などを見直す期間をいただきたいと思っております。現在の隔日投稿から1週間に1記事程度の更新頻度となる予定です。クオリティを上げつつ、今後も投稿を続けられるように走り続けますので、引き続き応援をよろしくお願いします。
参考:食べログ
麺屋 壱
🚃JR名古屋駅および地下鉄桜通線 国際センター駅直結
”ユニモール連絡通路13番出口”約90m
🏠〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅４丁目２−１５
🚗駐車場なし(付近にコインパーキングあり)
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