麺や 麦ゑ紋【新宿】

こんにちは！めんすいまーです！！

ラーメンを食べ続けて１０年
普通の人より”ちょっぴり多く”
ラーメン食べてきた私が

に向けておすすめのお店を紹介しています！
というのも…

という方に多く出会ってきたからです

と思いながら
おすすめのラーメン屋さんを紹介していました
その中でふと、

が意外とあることに気がつきました

また

「欲しい情報を見つけることができず
実際にお店に行ってみるまで分からない」

ということも何度もありました
具体的には…

等々の情報をまとめたサイトを
見つけることはできませんでした

加えて
ラーメン屋さんごとに

さまざまなローカルルールが存在し
普通の方よりもお店への訪問経験が多い私も
これにも度々悩まされてきました…

と、までは言われたことはありませんが…
似たようなこと・近しいことを言われたことは
１度や２度ではありません

と考えて２日ごとに

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の投稿を続けています！

本日は新宿駅より徒歩１０分ほど
「麺屋　麦ゑ紋」さんに訪問！
をいただきました！

お店の雰囲気

新宿駅から小滝橋通りを北上
池袋方面に進むとお店があります
白と紺のコントラストの映える外観が
今回のお目当「麺や 麦ゑ紋」です

お店の入口には写真付きのメニューが掲出されています
店内は明るく清潔な清掃の行き届いている店内
訪問日は男性のスタッフさんが２名
はやし田さんグループといえばの丁寧な接客と言葉遣い
スタッフさん同士の会話も敬語で行われているため
雰囲気もよく、気軽に入ることのできるお店です

カウンター席はパーテーションで区切られており
隣の方との間隔は比較的広め
荷物入れの籠は券売の横にもストックあるので
テーブル席の方はそちらから持って行き
使用後は返却しましょう
店内は導線に余裕があるので
テーブル席なら大きめの荷物も置く広さがあります

訪問日は、１名の方はカウンター
２名以上はテーブル席に案内されていました
カウンターに座ると厨房が見えますが
整理整頓が行き届いており、綺麗で清潔な厨房です

訪問日

月曜日１３：３０に訪問
待ちなし １３：４０に提供

店内の席に空きがある場合は
食券を購入するとスタッフさんより

「空いているカウンター席へどうぞ〜」

と声かけがあります
席に着いたらスタッフさんに食券を手渡しましょう

お店の設備

• 券売機 あり
  現金のみ食券制
  両替機があるので高額紙幣も使用可

• カウンター席とテーブル席
  カウンター８席
  テーブル４名掛け２、２名掛け４つ

• おしぼりなし

• 紙エプロンあり
  券売機の脇にあります

• ティッシュなし
  紙ナプキンがあります

• 荷物置き あり
  カウンターの下にあります
  大きめのリュックサックは入る大きさです

• BGM あり
  程よい音量、Ｊ－ＰＯＰ

• ゴミ箱 あり
  券売機脇、カウンター下の２箇所にあります

• お手洗い あり
  お店１番奥にあり、綺麗で清潔
  手洗い場は中、ハンドソープ・ペーパータオル備え付け

「麺屋 麦ゑ紋」さんが気になる方へのおすすめのお店

「麺屋 麦ゑ紋」さんを特におすすめしたい方

• 綺麗なお店でラーメンを食べたい方
• 数人で賑やかにラーメンを食べたい方
• ラーメン初心者の方🔰・初めてお店食べる方🔰

新宿エリアでおすすめのお店はこちら

いただきます！

「合盛り」の名の通り
３種類の麺が１つの器で提供されます

細麺と平打ち麺、
きしめんのような太い麺が１本
どれも美味しい菅野製麺所製の麺ですが
個人的には細麺がお気に入りです

見た目の濃さに反してしょっぱさは感じず
程よい塩加減のつけ汁です
チャーシューやめんまの具材は
スープの下に沈んでいます

途中で酢橘を搾り入れると
一気に爽やかに
柑橘系が好きな方には特におすすめです！

ごちそうさまでした！

紙エプロンをしていない方に向けて

「紙エプロンいかがですか」

と声をかける一面が
はやしださんグループの接客の強みが見えた一幕でした

私が訪問した時間帯は
みなさん「合盛りつけ麺」を注文されていました

また、女性の方が
グループで来店している場面を見かけました。
店内が綺麗、接客も丁寧なので
女性の方、女性のおひとり様にも
おすすめですしたいお店の一つです

次回の投稿予定は…

ここまで読んで下さって
ありがとうございました！
写真映えも間違いなしの
「合盛りつけ麺」
皆さんも訪問してみては
いかがでしょうか！

さて、次回の投稿予定は…

あしゅら

さんです！お楽しみに！