八咫烏【九段下】

RAMEN黒 STANDART ￥８５０

再訪 ★★★★★
おすすめ ★★★★★

こんにちは！めんすいまーです！！

ラーメンを食べ続けて１０年
普通の人よりちょっぴり多くのラーメン食べてきた私が

• ラーメンを初めてお店で食べる方
• ラーメンに興味はあるけれど、お店に入るのに抵抗がある方

に向けて
「お店の雰囲気」に重点を置きつつ
おすすめのラーメン屋さんを紹介していきます

Twitter・Instagramも同時に投稿していますので
イイネ・フォロー・コメントお待ちしております！！

今回は地下鉄 九段下駅から徒歩４分ほど
『八咫烏』さんに訪問！
ラーメン（醤油）を頂きました！

八咫烏さんとは…

２０１６年オープンのラーメン🍜屋さん
九段下の美味しいラーメン屋さんといえば…
で真っ先に名前が上がる名店

「黒」と「白」の２枚看板に加え
スタッフさんこだわりの豊富な限定メニューをいただくことができます

限定メニューは

• 「水・木・金」曜日の
• 夜営業のみ

提供されており、訪問ハードルは高め

しかし、他の🍜屋さんでは
見たことも聞いたこともないような
限定メニューの数々は目を引くものばかり
いつかは限定メニューを…と企んでいるめんすいまーです

お店の公式Instagramはこちら

https://www.instagram.com/yatagarasu_ramen/

Twitterはこちら
２０２２年７月現在はこちらがメインのようです

https://twitter.com/yatagarasukudan

「限定」に力を入れている🍜屋さんなので
専用のInstagramアカウントもあります

※ここ１、２年の投稿はありませんが
雰囲気を知ることができるので掲載いたします！
（下段URLは旧アカウントです
こちらも同様の理由で掲載いたします）

https://www.instagram.com/yatagarasu_gentei/
https://www.instagram.com/yatagarasukudan/

訪問日

月曜日の１２：３５に訪問
外待ちを覚悟していたにも関わらず、待ちなし

訪問日は雨が降っていたため
それの関係もあるかもしれません…

１２：４０に提供

退店時の１２：４５ごろから
訪問する方が一気に増え、私がお店を後にするときには
外待ちが発生するほどに混雑しました

お店の設備・備品

• カウンター席とテーブル席
  カウンター７席、２名がけテーブルが２つ

• 食券機 あり
  現金のみ、高額紙幣利用不可

• ティッシュ あり
• 紙エプロン あり、スタッフさんに声かけ
• お手洗い あり、お店の一番奥

お手洗いまでの動線が広くはなく
カウンター満席時にお手洗いに向かうのは少々難易度高め
※飯田橋駅方面に歩くと「東京区政会館」あり
その中に綺麗なお手洗いあり

お店の雰囲気

細い路地の中にある🍜屋さん
外観はバーのような雰囲気ですが入口は開放されており
中の様子を伺うことができます
ここにラーメン屋さんがあると知らなければ
通り過ぎてしまうくらいに周囲に溶け込んだお店

黒とダークウッドを基調にした店内
お店に入ってすぐにテーブル席
その先に厨房と「Ｉアイ」の字型のカウンターがあります

スタッフさんは淡々と仕事をこなす方
無駄のない手際の良さが光ります

私が訪問した日はスタッフさん
お客さんを含め女性の方はいらっしゃらず
全て男性の方でした

いただきます！

前回訪問した同じ九段下の名店、「二階堂」さん
恐れ多くも名店同士の味の比較をしてみたいと思いつき
「二階堂」さんでいただいた醤油味に準ずる１杯をいただきました

移転し、再オープン
九段下の名店といえばここ！

https://raamenblog.com/nikaido/(新しいタブで開く)

八咫烏さんのスープは醤油の主張が強いタイプ
とはいえ塩っぱさを強く感じるとはない絶妙なバランス
加えて出汁の美味しさも感じる美味スープ

全粒粉入りの細麺は
ぱつっと歯切れよく、スープとよく絡み美味

言わずもがなレアチャーシューは美味
ですがそれ以上に薬味が美味！
香味野菜を

• チャーシューに巻いても
• 麺と一緒にいただいても
• スープと一緒に飲んでも

とっても美味しくいただくことができました！

ごちそうさまでした！！

恐れ多くも九段下の名店と言われるお店を
勝手に食べ比べさせていただきました
個人的な好みを言わせていただくと（失礼なのは百も承知です！）

• 薬味と一緒にさっぱりいただく「八咫烏」
• 麺そのものを味わいたい「二階堂」

といった感想です
スープはどちらのお店もとても美味で
できれば１日でハシゴをしたいくらいでした…

香味野菜が苦手でない方は
ぜひトッピングの「薬味（￥１５０）」
を追加して清涼感たっぷりでいただいて欲しい１杯です！

私が入店したタイミングは店内０名
まさかの待ちなしですんなり入店できましたが
食べ進めているうちに続々と訪問が続き…

食べ終わる頃には店内満席
加えて外待ちが発生する事態に
お昼のピーク時間帯を過ぎたといえども
すぐに行列ができる人気の高さを目の当たりにしました

私が訪問した時間が

• たまたま空いていたのか
• いつも比較的空いている時間帯なのか

は断定できませんが
少しでも並んでいる時間を短くしたい方は
このタイミングでの訪問を検討してみてはいかがでしょうか

限定麺が気になる方は
曜日と公式Twitterのチェックを忘れずに！！

次回の投稿予定は…

ここまで読んで下さってありがとうございました！

次回の投稿予定は…

塩生姜らー麺専門店MANNISH亀戸店

です！
それでは、また次回〜

八咫烏

東京メトロ半蔵門線・東西線
都営地下鉄 新宿線
九段下駅 ７番出口 約１６０ｍ